民以食為天。我們都是依靠自己的舌頭嘗遍天下美食，而新生寶寶的味蕾如同純白無(wú)暇的璞玉，需要慢慢地雕琢，且寶寶的味蕾初生時(shí)相當(dāng)敏感，因此需要父母在寶寶的飲食方面格外仔細(xì)用心，力求為寶寶的味蕾發(fā)育創(chuàng)造良好的“食物環(huán)境”。

味蕾發(fā)育抓緊嬰幼兒期

嬰兒是人一生中發(fā)育最快的時(shí)期，也是身體最為嬌嫩的時(shí)期，味蕾發(fā)育也是一樣。出生第2天的嬰兒就有味覺(jué)能力，1個(gè)月以內(nèi)能辨別不同味道。4-5個(gè)月的寶貝對(duì)食物的微小改變已很敏感。6個(gè)月到1歲，寶寶在這一階段味覺(jué)發(fā)展最靈敏。

可見(jiàn)，嬰幼兒時(shí)期，是寶寶味蕾形成和發(fā)育的重要時(shí)期，而寶寶天生又喜歡那些酸酸甜甜的味道，如果投其所好，寶寶會(huì)非常高興地接受，可是，這樣卻會(huì)影響寶寶的味蕾發(fā)育，對(duì)于其偏愛(ài)的口味，也會(huì)越來(lái)越依賴。此外，過(guò)重的口味刺激還會(huì)導(dǎo)致寶寶味蕾反應(yīng)遲鈍，長(zhǎng)期接受過(guò)重口味刺激很容易導(dǎo)致以后挑食偏食，將影響到寶寶一生的健康成長(zhǎng)。

因此，家長(zhǎng)在為寶寶選擇食物和營(yíng)養(yǎng)品的時(shí)候，必須要考慮到味蕾的發(fā)育問(wèn)題，千萬(wàn)不要按照寶寶的喜好來(lái)安排寶寶的飲食。

輔食口味主張貼合天然

有的媽媽可能覺(jué)得果汁富含維生素，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育好處很大，所以在給寶寶添加輔食初期就會(huì)給寶寶添加果汁，但媽媽們卻忽略了酸、甜等刺激的味道會(huì)使寶寶嬌嫩的味蕾受損，過(guò)早地給寶寶接觸酸、甜等刺激的味道還會(huì)導(dǎo)致寶寶飲食偏重口，可能會(huì)造成寶寶挑食、偏食；還有的媽媽，不管味道如何，只要寶寶喜歡，就想讓他多吃點(diǎn)，由著他去吃。例如寶寶喜歡吃甜食，就會(huì)給寶寶吃甜品、甜湯，甚至為了讓寶寶多喝水，迎合寶寶在水里添加葡萄糖粉。如果媽媽這樣做，不但不能使寶寶養(yǎng)成喝水的習(xí)慣，還會(huì)讓寶寶變得嗜甜，過(guò)多的糖又會(huì)導(dǎo)致寶寶肥胖、齲齒，造成寶寶偏食等。

另外寶寶每天都要吃的鈣劑也會(huì)在無(wú)形中成為傷害寶寶味蕾的兇手。一些新晉爸媽為了投寶寶所好，會(huì)選擇寶寶比較偏愛(ài)的酸甜口味鈣劑，一段時(shí)間后，寶寶就會(huì)對(duì)酸甜味道產(chǎn)生依賴，進(jìn)而對(duì)青菜、白開(kāi)水等清淡的食物產(chǎn)生抵抗心理。

中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)0-3歲嬰幼兒科學(xué)補(bǔ)鈣專家共識(shí)》中強(qiáng)調(diào)，寶寶的味蕾正處于快速發(fā)育期，越接近母乳這種天然味道的鈣劑越有助于寶寶味蕾的發(fā)育。由于淡奶味是最接近母乳的味道，也是寶寶最先接觸的味道，不但容易被寶貝接受，還不會(huì)影響寶寶味蕾發(fā)育，對(duì)幫助寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣也有很大的幫助。

嬰幼兒時(shí)期是培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期。保護(hù)寶寶嬌嫩的味蕾，使寶寶養(yǎng)成健康良好的品味習(xí)慣，是父母一定要重視起來(lái)的事情，而正確的飲食方式不僅是對(duì)寶寶的味蕾，也是對(duì)寶寶健康的細(xì)心關(guān)懷。章苒