最近一段時(shí)間,一個(gè)碩大的問(wèn)號(hào)在梅河口市政協(xié)主席趙文的腦際中縈繞著,揮之不去——黑龍江省五常市的氣候條件不如梅河,大米品牌為什么能做響?遼寧省清原縣草市鎮(zhèn)與梅河不隔山、不隔河,為什么人家能種蟹田稻,收入倍增?4月中旬至5月初,市政協(xié)邀請(qǐng)相關(guān)界別的委員組成調(diào)研組,赴五常市一探究竟。

自我評(píng)估

多年來(lái),梅河口市大米產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,全市有水田60萬(wàn)畝,2015年栽培面積45.6萬(wàn)畝。在水稻生產(chǎn)中實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化種植,制定并推廣了綠優(yōu)米水稻生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程;推行了“三品一標(biāo)”認(rèn)證;促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng);推廣節(jié)本增效。在銷(xiāo)售領(lǐng)域提高了知名度,原梅河口市大米協(xié)會(huì)申請(qǐng)注冊(cè)了“梅河口大米”地理標(biāo)識(shí)商標(biāo)。梅河大米知名度的提升,惠及了全市農(nóng)民。近年來(lái),全市水稻不僅不愁賣(mài),每市斤還比周邊地區(qū)多賣(mài)3-5分錢(qián)。

全市大米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,得益于市委、市政府重視。成立了由14個(gè)部門(mén)組成的“梅河口大米產(chǎn)業(yè)推進(jìn)組”,下?lián)芰私?jīng)費(fèi);2014年新米上市前,市領(lǐng)導(dǎo)率隊(duì)親赴杭州與阿里巴巴董事局洽談網(wǎng)上銷(xiāo)售梅河大米事宜,獲得成功;2015年,成立大米協(xié)會(huì),市政府下發(fā)了《關(guān)于大力推進(jìn)大米品牌建設(shè)的工作方案》,引領(lǐng)著大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

但梅河口市大米產(chǎn)業(yè)依然存在水稻種植品種多,優(yōu)質(zhì)品種少,上不了高端,形不成規(guī)模;全市大米注冊(cè)商標(biāo)過(guò)多,在市場(chǎng)上形不成合力;假冒梅河大米多,詆毀了梅河大米的美譽(yù)。

他山借石

“五一”節(jié)剛過(guò),調(diào)研組輕車(chē)簡(jiǎn)從來(lái)到五常,了解到的情況讓大家豁然開(kāi)朗。五常市主栽品種為五優(yōu)稻(稻花香)、松粳系列,年產(chǎn)大米75多萬(wàn)噸。2011年,被國(guó)家命名為全國(guó)唯一的“中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米之鄉(xiāng)”。近年來(lái),品種開(kāi)始退化,產(chǎn)業(yè)發(fā)展步履放緩。面對(duì)困境,五常市及時(shí)采取了措施——攜手中科院遺傳所為稻花香提純扶壯,恢復(fù)了品種的香氣、長(zhǎng)度和抗病性能;通過(guò)企業(yè)加入農(nóng)民生產(chǎn)合作社、土地流轉(zhuǎn)、接收農(nóng)民進(jìn)企業(yè)等辦法穩(wěn)步擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)基地;多方籌資、加大投入進(jìn)行方條田、管道供水改造,讓大片平整的稻田賞心悅目;提高種植環(huán)節(jié)的技術(shù)含量,歐盟認(rèn)證的有機(jī)大米、國(guó)內(nèi)“三品一標(biāo)”、鴨田稻產(chǎn)品,覆蓋了大部分水田地塊;改用世界頂級(jí)大米加工設(shè)備,提高加工質(zhì)量;建成云數(shù)據(jù)中心,物聯(lián)網(wǎng)上運(yùn)行水稻溯源、技術(shù)咨詢(xún)等四大系統(tǒng);創(chuàng)辦稻花香生態(tài)體驗(yàn)區(qū),促成生態(tài)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)三產(chǎn)合一,引來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者、旅友蜂擁到訪。

得力的措施使得五常大米的名氣蒸蒸日上,五常人說(shuō),他們的大米在市場(chǎng)上每市斤售價(jià)如果低于5元,就會(huì)被消費(fèi)者斥之為假冒。產(chǎn)業(yè)之盛,可見(jiàn)一斑。

建言獻(xiàn)策

近幾年,在玉米種植沖擊水稻面積的情況下,梅河口市年大米商品仍有13萬(wàn)多噸。秋田小町、稻花香等優(yōu)質(zhì)精包裝大米每市斤售價(jià)普遍都在5-8元之間,不及五常市普通大米的售價(jià)。以全市占大米商品量95%以上的份額、每市斤不足3元的售價(jià),與五常相比,顯現(xiàn)出巨大的利潤(rùn)空間。調(diào)研組認(rèn)為,梅河大米走高端精品發(fā)展之路,是不二的選擇。

梅河口市具有地理優(yōu)勢(shì)。科學(xué)家們考證,世界白金水稻帶在北緯40°到45°之間。世界著名的優(yōu)質(zhì)水稻秋田小町之鄉(xiāng)—日本秋田縣,位于北緯38～41度;五常市位于北緯44°04′～45°26′之間。兩地分別為偏左和偏右。而本市地處北緯42°08′～43°02′之間,恰置中央。年有效積溫高,四季分明,雨熱同季,降水適中,晝夜溫差大,是中晚熟優(yōu)質(zhì)水稻作物生長(zhǎng)的天堂。

梅河口市有厚重的大米文化積淀;有土壤通透性好、有機(jī)質(zhì)含量高、Ph值微酸的黑土地;有符合國(guó)家二級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)的灌溉用水;有符合AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)基地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、且尚有較大容量的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

梅河口市曾產(chǎn)出一等富硒米。梅河的秋田小町大米,多次展銷(xiāo)會(huì)上被搶購(gòu)一空,一直為口感挑剔的日本食客所喜愛(ài)。

諸多有利條件表明:梅河口市有條件、有能力讓自己的好地種好糧、好米賣(mài)好錢(qián),讓農(nóng)民走上致富的道路。

調(diào)研組認(rèn)為,做強(qiáng)精品大米產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)龐大的、紛繁復(fù)雜的系統(tǒng)工程,不可能一蹴而就。要有好地、好環(huán)境,還需要品種優(yōu)、科學(xué)管、龍頭帶、有人抓。

調(diào)研組建議,應(yīng)組建小組,制定可行性規(guī)劃,通過(guò)強(qiáng)化目標(biāo)問(wèn)責(zé)機(jī)制,運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù),從劃定耕地紅線、保護(hù)好優(yōu)質(zhì)水田、保護(hù)好環(huán)境做起,普及好有機(jī)綠色食品種植和網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售知識(shí)。在扶持龍頭企業(yè)的同時(shí),引導(dǎo)好有發(fā)展前景的小微企業(yè),把大米產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。