距離10月31日最終規定的拆分期限漸近，百勝中國業務分拆的進展也逐漸披露更多的信息，昨日有消息稱，百勝中國向美國證券監管機構提交類似招股書的S-1文件，文件披露了百勝中國分拆的一系列細節。從披露的細節中看，百勝中國看似單飛，但限制諸多，作為傳統快餐，目標消費群體也屢屢提及當前熱點詞匯“中產階層”，業內人士指出在諸多限制下百勝中國負重單飛，前景謹慎樂觀。

分拆后中國業務限制諸多

百勝餐飲曾介紹，分拆后，百勝中國將成為百勝餐飲在中國內地的特許經營商，擁有肯德基、必勝客和塔可鐘三大品牌的獨家經營權，分拆后百勝中國將在紐約證券交易所上市交易。

根據提到的S-1文件介紹，獨家經營權授權期限為50年，到期自動延續50年。同時，百勝中國須每月上交3%的凈銷售額給百勝餐飲作為許可費用。最值得注意的是，百勝中國擁有的特許經營權是可以收回的，須達到協議的目標方可繼續保持獨家經營許可的權利，比如在2022年底百勝中國塔可鐘門店需達到一定的數量。而自從此前塔可鐘敗退內地之后，到目前為止尚未有塔可鐘開業。

據悉，此前還有消息稱，百勝對分拆業務追加條件：不會因使用中國事業部開發的新品而向中國事業部支付專利費；也不會為中國事業部分擔一些廣告費用。此外，百勝中國在文件中表示，未來二三十年門店有望增長到的目前的3倍。

北京商報記者就一系列信息向百勝中國相關工作人員求證咨詢，截至發稿，尚未獲得回復。去年12月,百勝在年度投資者大會上介紹分拆計劃，即集團將如何分拆成百勝中國和百勝餐飲集團兩家獨立上市公司；今年9月初，百勝宣布春華資本和螞蟻金服4.6億美元戰略投資百勝中國；9月中旬，百勝宣布敲定百勝中國董事會成員名單。

小肥羊東方既白不是重點

本月初百勝官方首次披露分拆進展時未提及此前收購小肥羊品牌和針對中國市場推出的東方既白品牌，引發諸多猜測。此次的文件中，百勝中國披露了小肥羊和東方既白的門店數，并表示，“該品牌（東方既白）并不被看做是公司重要的增長引擎”。

根據披露的數據，目前小肥羊有250家門店，全部門店中超過200家是特許經營店，東方既白品牌在中國市場則只有15家門店。但公開資料顯示，截至2014年5月底，百勝擁有近400家小肥羊和近30家東方既白。兩年多以來，兩個品牌門店數量下降嚴重。

志起未來營銷集團總裁李志起曾指出，兩個品牌都是屬于經營得不太好的業務，肯定是放在分拆業務之外考慮的。小肥羊不是百勝中國經營的重心，如果有好的買家可能面臨被出售的可能，東方既白受限于體量，被賣的可能性也比較大。

業內人士指出，小肥羊的特許經營比例較高，盡管經營的風險相對較小，但相對于肯德基、必勝客以及塔可鐘未來可預見的門店規模來說要小得多，為小肥羊專門進行品牌營銷并不劃算，不如打包出售省心。而東方既白，在重要文件中表示不看好，未來極有可能甩包。

負重單飛前景謹慎樂觀

北京商業經濟學會秘書長賴陽指出，不管是協議規定百勝中國要有一定的品牌營銷費用比例還是保證品牌門店數實現目標增長，百勝中國分拆的一個重要原因在于中國市場有足夠的潛力而百勝直接投資壓力較大，國內又有資本可以借力，賴陽坦言，肯德基等品牌在中國市場的影響力使得百勝能夠在市場博弈中處于優勢地位。

也有業內人士與賴陽觀點一致，認為條件更傾向于百勝。在該業內人士看來，這無疑是加重了初試單飛的百勝中國的壓力。與此同時，上述文件介紹，目前百勝中國的門店特許經營比例只有9%。對于百勝中國來說，快餐市場競爭激烈和漢堡炸雞長期的不健康印象下，高比例的直營店未來經營的風險要大得多。業內人士指出，盡管就百勝旗下餐飲品牌的影響力來看，能夠引發從業者的加盟熱情，但如何在迅速擴大加盟和實現品質把控中取得平衡仍舊是百勝中國面臨的挑戰之一。

但賴陽也從積極的角度解讀了這一文件，總的來說，上述種種限制看上去百勝與百勝中國似乎處于不平等的位置，但原因都在于百勝要維護其品牌價值和品牌影響力，并且確保百勝中國能夠保持繼續發展的意愿，至少盈利和發展是雙方一致的利益。