民以食為天,食以安為先。近幾年食品安全問題時有發生,使人們對于“菜籃子”、“米袋子”的安全越來越關注。一直以來,我省把維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”作為一項民生工程來抓,基本建立了生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質量可追溯的農產品質量安全追溯體系,實現了從田間到餐桌的全程監控,為百姓的餐桌和舌尖加上了一道“安全鎖”。但是,在我省農產品質量安全繼續保持穩中向好態勢發展的同時,還存在一些不容輕視的問題。如何進一步推進治理“餐桌無污染”,完善“從農田到餐桌”的安全,確保百姓吃上放心菜、放心糧、放心肉,省政協召開咨政協商座談會,與會委員、專家學者圍繞農產品質量安全協商建言。

為提高咨政協商質量,今年4月,省政協副主席王爾智率部分委員就“農產品質量安全監管體系建設”赴湖北省進行考察。考察期間,考察組通過座談、走訪農產品加工企業等形式,詳細了解湖北省農產品質量安全監管工作的好經驗好做法。通過實地走訪,掌握第一手材料,結合我省實際,對我省農產品安全質量存在的主要問題和“短板”,進行認真分析研究。

如何才能真正提高農產品質量安全問題,已成為農業和農村經濟發展中需要著力解決的重點問題。提高農產品質量安全水平,既是提高農產品競爭力、增加農民收入和產業附加值的重要途徑,也是保障食品安全、維護人民群眾身體健康的基本需求。在省政協“健全農產品質量安全監督體系”咨政協商座談會上,政協委員、專家學者與相關部門負責同志面對面研討,圍繞農產品質量安全的重要性、推進農業標準化生產、農產品質量安全監控體系建設等方面,提出了很多有針對性和可操作性的意見和建議。

會后,省政協形成信息專報,省政府領導高度重視,副省長隋忠誠作出批示:“省政協咨政協商農產品質量安全,所提問題切中關鍵環節,建議有針對性、有操作性和指導性。要突出問題導向,按農業現代化規劃的目標和措施,借鑒委員的真知灼見,進一步抓好工作落實。”

委員們認為,我省是農業和畜牧業大省,農產品質量安全不僅關系到人民群眾的飲食安全,也關系到整個產業的健康發展。 

◆守源頭

農產品質量安全既是“長”出來的,更是“管”出來的。要從源頭開始,依法管理農業生產經營主體的生產經營行為。加強農業投入品監管。規范使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑,依法打擊濫用農藥、獸藥及添加劑的行為,解決人為因素造成的農藥、獸藥殘留影響農產品質量的問題;加強產地環境監測,建立長效監督機制,強化對農產品生產基地、大氣、水質、土壤等環境因素的監測;強化流通環節監管機制,對進入批發市場、綜合市場、超市銷售的農產品一律實行規范的索證、索票制度,加大抽檢比例,增加監測項目,保證監測常態化;運用互聯網信息技術,建立健全農產品質量溯源追蹤機制,實現從農田到餐桌全程可追溯。

◆定標準

加快推進農產品質量標準制定,鼓勵支持地理標志產品和農業標準化示范基地建設。對規模化農場、養殖場、農業合作社加強指導,建立符合食品安全的質量標準體系,發揮示范引領作用,提高農產品的品質和安全。將農業標準化示范基地創建與“健康米、放心肉工程”、食品藥品安全示范園區、百萬畝棚膜蔬菜工程、標準化示范養殖場、農業產業化原料基地建設有機結合,推動農業標準化的示范帶頭作用。鼓勵發展無公害食品、綠色食品、有機食品種植。

◆擴投入

加大投入,增強基層機構監管能力。加快構建以省級中心為龍頭、市級中心為骨干、縣級中心為基礎、鄉鎮監督管理站為補充的農產品質量安全監督檢測體系。在省農業科研院校設立農產品安全檢測中心,加強專家隊伍建設和檢測分析儀器設備投入力度,提高國內外食品安全事件的收集、整理、分析工作水平,及時提出農產品安全應急標準的修訂項目和處理措施。加大基層監管機構資金投入,充實專業檢測人員,配備檢測裝備,增強檢測手段,提高檢測質量、效率和服務水平,充分發揮基層監管機構監管檢測功能。

◆嚴執法

嚴格執法,開展專項整治。重點加強對蔬菜和農產品加工品的檢測和整治力度,開展專項整治,全面排查區域性、行業性、系統性風險隱患,嚴厲打擊農(獸)藥殘留超標、非法添加有毒有害物質等涉及農產品質量安全和危害身體健康的違規違法行為。加強農業執法與刑事司法的有效銜接,加大懲處力度,讓法律長出“牙齒”。定期對農產品監督抽檢,重點對農產品生產基地、批發市場、集散地及儲運等環節進行抽查,通過專門的信息發布渠道,公告檢測結果,及時讓市民知曉市場農產品的質量情況,引導消費。

◆強宣傳

加大宣傳,實現全社會齊抓共管。廣泛宣傳相關法律法規,普及農產品安全消費科普知識,提高全社會農產品質量安全意識和法制觀念,引導農產品生產者規范生產,經營者依法經營,增強自律意識,切實履行農產品質量安全第一責任人的職責。建設農產品質量安全監督體系,要與社會誠信體系建設有機結合,將危害農產品質量安全的行為納入誠信記錄,提高體系的震懾作用。

食物是人類賴以生存的物質基礎,食品安全更是一項關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”。為了我們的餐桌安全,為了明天能吃到放心食物,必須更重視食品安全工作。