新華網北京1月11日電（劉映）為促進我國學齡兒童的營養(yǎng)與健康，推廣均衡膳食的科學理念，1月11日，中國營養(yǎng)學會正式發(fā)布《中國學齡兒童膳食指南（2016）》。“少年強，則國家強。”國家衛(wèi)生計生委慢病處副處長王莉莉表示，兒童營養(yǎng)健康狀況不但關乎個人成長的未來，更關乎國家發(fā)展的未來。

《中國學齡兒童膳食指南（2016）》

我國學齡兒童面臨諸多健康問題

學齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人。《指南》指出，近年來，我國學齡兒童營養(yǎng)與健康狀況有了很大的改善，但仍面臨諸多問題。一方面，學齡兒童營養(yǎng)不良依然存在，鈣、鐵、維生素等微量營養(yǎng)素攝入不足十分常見。另一方面， 超重、肥胖檢出率持續(xù)上升，高血脂、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病低齡化問題日益凸現(xiàn)，同時，不少學生及其家長和學校教職工的營養(yǎng)知識困乏、健康素養(yǎng)普遍偏低，不健康的飲食行為常見，如不吃早餐或早餐營養(yǎng)不充足，吃零食、喝含糖飲料現(xiàn)象普遍，還有少數(shù)兒童偶爾飲酒。另外，學齡兒童身體活動不足，靜坐及看視頻時間長，睡眠不足的現(xiàn)象也越來越普遍。這些不僅阻礙了學齡兒童的健康成長，也將妨礙國民經濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

兒童時期養(yǎng)成良好的健康飲食習慣很重要

“讓孩子從小就知道飯要怎么吃更健康。”中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣表示，到了成人之后，改變不良飲食等生活習慣比較困難，因而兒童時期養(yǎng)成良好的健康飲食習慣非常重要。《指南》發(fā)布后，如何更好地推廣落實非常重要，但是對孩子的營養(yǎng)健康教育，還需要國家和社會的全體努力。

中國營養(yǎng)學會副理事長馬冠生表示，學齡兒童處于學習階段，生長發(fā)育迅速，對能量和營養(yǎng)素的需要相對高于成年人。均衡的營養(yǎng)是兒童智力和體格正常發(fā)育，乃至一生健康的基礎。這一時期也是飲食行為和生活方式形成的關鍵時期，家庭、學校和社會對他們從小開展飲食教育將使他們受益終生。本次發(fā)布的《中國學齡兒童膳食指南（2016）》是在《中國居民膳食指南（2016）》中一般人群膳食指南的基礎上，綜合分析了我國學齡兒童的營養(yǎng)和健康狀況，探究了合理膳食、飲食行為與健康的關系，更加全面、詳細地為學齡兒童提出了膳食方面的建議。其核心信息在一般人群膳食指南的基礎上，補充了以下內容。

1. 認識食物，學習烹飪，提高營養(yǎng)科學素養(yǎng)；

2. 三餐合理，規(guī)律進餐，培養(yǎng)健康飲食行為；

3. 合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料；

4. 不偏食節(jié)食，不暴飲暴食，保持適宜體重增長；

5. 保證每天至少活動60分鐘，增加戶外活動時間。

為了更形象地宣傳學齡兒童膳食指南核心推薦信息，《指南》中特對“中國兒童平衡膳食算盤”進行了再次解讀，利用色彩和算珠來示意合理膳食的食物搭配，以便更好地指導學齡兒童做到合理膳食和積極運動，為進一步促進我國學齡兒童的營養(yǎng)與健康狀況提供科學指導。