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為什么你的紫砂壺會出水不暢?

2017年02月28日 14:50 | 來源:新浪收藏
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水流量:決定于壺流最細部分的內徑。

水壓:首先取決于器型,說的具體一點就是,在傾水的時候,壺內水面與壺嘴(流頭)的落差,其次取決于出水孔(濾茶孔)總面積與壺嘴面積之比。

水流阻力:取決于壺流的彎曲度。至于團水程度,也就是水柱的長短,取決于流孔內壁的光滑度與粗細縮比。

因此,決定出水是有力還是無力,器型是主要的因素,令一方面的因素就是做工。做工方面的話,主要是濾茶孔的開孔面積。壺流根部越靠近壺底、壺流越直、濾茶孔面積越大、濾茶孔面積與壺嘴截面比例適當,則壺的出水越沖。在常見的器型中,子冶石瓢出水最沖,因為出水角度是成90度的,也就是最好最有力的角度。

那么知道影響紫砂壺出水的因素后,我們就可以結合原理的分析,就知道壺出水不暢,大凡有以下幾種情況:

1:壺型的先天限制。如三灣流和流根部的位置太高的壺型。

2:做工不良,流內有“結石”,或者流的壁太厚,外表看較粗,但內部通道很細。

3:做工不良,網孔有部分是虛的,也就是說,雖然有7個網孔,但三個已經被堵死或被部分堵住,縮小的出水的量。

4:蓋子很嚴密,但“的子”的進氣孔被堵死或太細,負壓的原理造成出水不暢。

5:各方面都是符合出水流暢的條件,清水試出水的十分流暢,但泡茶時常常出水孔被茶葉堵死,這是后天因素。

我們只能針對2-5這四種情形,逐一對癥下藥。一般來說,我們在購壺時,都會試水,基本上不會買“流口水”問題的壺。所以縱然有1-4的問題,往往在第一次試水就被淘汰。但是有時由于特殊原因(老壺古壺早期壺),我們還是會收藏到這樣的壺。所以有必要一一動手術解決。

具體如下:

針對情況二做工不良,流內有“結石”,或者流的壁太厚??梢杂眯〗饎倛A銼,小心把結石銼掉,把流壁過厚的部位銼薄些,這樣流內通道就相對擴大。最好用微型磨光機,安裝小金剛砂銼,小心進去一轉,馬上解決問題,很多壺友,只把流口銼大,這樣于是無補,流嘴開的過大,往往很難看,很不文雅,流嘴的大小適中就可,一般不要動流口部位,除非明顯的太小或粘有已經燒結的沙土。

針對情況三做工不良,網孔有部分是虛的,這種情況較難處理,很容易把整個網孔捅開,變成獨孔。

一般是也用小圓金剛砂的銼刀,把網孔疏通,但有些壺型,小圓銼根本不能正對網孔實施銼的動作,只能用微型磨光機加接專用的“小金剛砂磨頭”實施手術,部分壺型還要用彎角磨頭來實施90度角的鉆孔手術。

沒有這些工具的壺友,就把壺拿到牙科醫生處,那里的磨光機是90度角的,最好用。開工前,先帶幾片破紫砂片,試試輕重手感,以防出錯。

針對情況四蓋子很嚴密,但“的子”的進氣孔被堵死或太細。也是用小金剛砂圓銼,把的子氣孔開大。要小心翼翼的一點一點銼,不然的子的頂部會爆砂,一爆砂,就破相,壺就很難看??梢杂梦⑿湍ス鈾C,配小圓錐形的金剛砂圓銼,從內往外輕輕轉幾下,就立馬好。

上面的幾種,很多壺友都在做,但常常把壺弄報廢,這與各人的手藝有關,也與所用的工具是否合適有關。

針對情況五,很多壺友,買壺時,選的壺出水很爽,感覺很舒服,但一旦拿回家裝茶開泡,水卻出不來。

有人不明所以,老是埋怨壺出水不好,其實這不是壺的原因,是茶葉堵住了出水孔,當全部堵死是,水只能一滴一滴的,甚至一滴水也不出。

堵住部分出水孔時,只要剩余的孔的流水總量還超過流口的出水量時,即剩余的孔的總面積大于流口的面積時,出水也不會受影響,當剩余孔(還未堵死的孔)面積少于流口的面積時,出水就減緩。

知道原因后就簡單了,發現有堵塞可以用水沖一下,或者用針通一下壺嘴即可。還有種方法就是在出水孔外面安裝不銹鋼專用小濾網。這樣安裝的好處是,茶葉再也不可能堵住出水孔,泡茶時出水無憂也。但不銹鋼絲和網,必須選擇高質量的。

編輯:邢賀揚

關鍵詞:紫砂壺 出水不暢

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