3月16日中午，冊山街道中心小學食堂給學生提供的主食是包子、豆汁。包子餡是芹菜、豬肉；芹菜是3月15日購進，當晚摘葉備用，16日清洗加工；豬肉是3月15日購進，并存放在冰柜里，16日加工成餡料；面粉是從興達面粉廠購進，票證齊全無過期，16日發酵做成包子皮。豆汁是3月15日泡發豆子，3月16日用豆漿機加工成豆汁，供應給學生飲用。

3月16日，冊山街道中心小學29名學生在午餐結束約20分鐘后，陸續出現不明原因的嘔吐、肚痛情況。班主任見此情景立即向學校領導作了緊急匯報。學校高度重視，馬上啟動食品安全應急預案，迅速將29名學生送到冊山街道醫院進行治療。在此過程中，學校教干和有關教師全程陪護，并及時向羅莊區食品藥品監督管理局、教育體育局等有關部門作了情況匯報。上述29名學生在醫院輸液后嘔吐、肚痛癥狀消失，于當天下午5：00左右全部回到各自家中。

事件發生后，區政府有關領導第一時間內趕往冊山街道，詳細聽取了學校有關情況匯報及醫院治療情況報告，并對跟蹤走訪、善后撫慰等工作作了具體部署。區教體局、區食藥監局、區衛計局等有關領導深入學校食堂，對食品留樣、進貨票證、倉儲原料等進行了詳細檢查，并采集樣本帶回檢驗，以便查明學生嘔吐原因。

當天下午放學后，學校召開了全體教干、班主任參加的專題會議，安排辦公室人員和有關班主任到學生家中進行了走訪看望和安撫慰問，29名學生已全部恢復正常，未再出現癥狀反復。

3月17日上午，羅莊區教育體育局召開全區學校幼兒園后勤管理工作緊急會議，通報冊山街道中心小學事件，舉一反三，部署開展為期兩個月的全區學校幼兒園食品安全大檢查工作。對于學校和有關責任人，羅莊區教育體育局將在調查結果公布后，依照有關規定進行追責并嚴肅處理。