中新網北京4月20日電 (記者 王彤)由中國食品科學技術學會(CIFST)與國際食品科技聯盟(IUFoST)共同主辦的2017年國際食品安全大會4月20日在北京召開。

中國食品科學技術學會攜手國際食品科技聯盟，以共同破解中國食品安全困局為初衷而召開的國際食品安全大會，已連續舉辦八屆。本次會議以“食品安全與健康并行”為主題，邀請了來自中國、美國、英國、德國、印度、荷蘭、澳大利亞、菲律賓等12個國家和地區的67名國際知名專家及食品企業家進行了62個專題發言和現場交流。

大會主辦方中國食品科學技術學會理事長孟素荷教授回顧了大會為促進中國食品工業的發展所留下的足跡。她說，8年間，國際食品科技聯盟組織了上百位國際知名的專家，年復一年地來到中國，使中國有了一個快速借鑒和分享全球食品安全理念、經驗、教訓和科學積累的道路；亦讓全球同行有了一個真實觀察、理解和客觀評價中國食品安全的視角。

她指出，8年間，中國食品科技界在風險評估與危機應對、風險交流與公眾科普等專業性強的領域，發揮了不可替代的功能，形成了科技對食品安全獨立、客觀的整體話語權，并逐漸培育出一批代表學術界，專業權威的意見領袖，在夯實中國食品安全科學基石的重要歷史階段，完成了自身的使命和階段性目標。

在本次大會中，中國工程院陳君石、吳清平院兩位院士，以及中國的相關部門、世界衛生組織、聯合國工業發展組織、美國農業部、加拿大衛生部食品局等單位的十余位中外專家，就中國食品安全監督抽檢情況、進出口食品安全監管體系構建、食品安全信息交流、食品摻假、貿易全球化下的食品安全與健康、全產業鏈管理、國際標準化檢驗技術等內容，進行了深入交流。

孟素荷認為，中國的食品安全，歷經2008年三聚氰胺事件的打擊與起伏已走過9年，中國食品安全最困難的時期已經過去，中國正逐步匯入與全球趨同的管理模式中。

會議期間，“中國食品科學技術學會食品科技基金——雅培食品營養與安全專項科研基金”正式成立。該基金旨在引領食品營養與安全科學技術的創新和跨學科融合，推動中國營養健康食品產業的進步。此外，中國食品科學技術學會和國際食品科技聯盟還向來自中國的科學家嚴衛星和來自WHO的科學家彼得·本·安博克授予了“科學精神獎”。(完)