另抽查發現廚房的入口門紗網破損、冰箱上方天花板不干凈、抽油煙機積垢，還看到有蟑螂出沒、排水溝旁磁磚破損等環境缺失，已要求限期改善。

此外，花蓮縣，衛生局每年定期抽檢，去年稽查臺鐵花蓮車站廚房，并對現場衛生缺失要求改善，更呼吁食品業者落實自主管理，維持作業區域環境衛生，且可自主送驗成品，確保生產質量及消費者健康，衛生局也會持續追蹤，為食品安全嚴格把關。

花蓮縣衛生局食品藥物及毒品防制科科長陳耀陽表示，依照“食品安全衛生管理法”第8條第1項規定，食品業者的從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規范準則，若限期改善仍未改善的業者，依法可處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。