中醫(yī)專(zhuān)家指出，現(xiàn)代人喝酒抽煙是導(dǎo)致肝臟受損的直接原因。少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)；如果貪杯過(guò)量就會(huì)傷肝，因?yàn)楦闻K代謝酒精的能量是有限的，尤其是肝臟受損或已有脂肪肝的人。這是因?yàn)榫凭饕ㄟ^(guò)肝臟分解，若大量喝酒，肝所受的傷害是巨大的。那么有哪些護(hù)肝養(yǎng)肝的秘方呢？

中醫(yī)護(hù)肝的10個(gè)秘方

1、多喝水

多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

2、中藥護(hù)肝

中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ)，一補(bǔ)即上火，補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對(duì)于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對(duì)于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對(duì)于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。

3、心情開(kāi)朗

要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過(guò)3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗、無(wú)憂無(wú)慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會(huì)傷及肝氣。因此，保持心情開(kāi)朗可護(hù)肝。

4、注意飲食平衡

飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時(shí)還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營(yíng)養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝，避免因應(yīng)酬飲酒過(guò)量使肝受損。

5、辣木籽

天然辣木籽對(duì)排毒及加速新陳代謝有特殊的功效。在平常喝水、泡茶、喝花茶之中，先喝一口后，吃昌弘辣木籽一至三粒(剝殼食內(nèi)籽)后再喝多量的水，個(gè)把月后會(huì)感覺(jué)養(yǎng)肝護(hù)肝的效果是不錯(cuò)。

6、喝酒前吃點(diǎn)東西

喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。

7、睡前最好不要吃夜宵

一般來(lái)說(shuō)，就寢3小時(shí)前吃晚飯較為理想。如果吃完宵夜酒足飯飽后馬上睡覺(jué)，會(huì)導(dǎo)致睡眠中肝臟也在全面運(yùn)轉(zhuǎn)而無(wú)法休息，影響其代謝與排毒功能。如果在很晚的時(shí)間進(jìn)食，應(yīng)力求簡(jiǎn)單，比如喝杯熱牛奶等，總之一定要注意減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

8、吃完飯先臥倒，別急著運(yùn)動(dòng)

吃完飯不要著急著去運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫@時(shí)候肝臟正在忙于營(yíng)養(yǎng)的代謝工作。這時(shí)候應(yīng)該平躺增加送往肝臟的血流量可以起到促進(jìn)肝臟代謝的作用。如果我們把仰臥姿勢(shì)的血流量設(shè)為100，直立的話就是70，步行的話就會(huì)減少為50了。我們可以用坐墊等抬高腿部，效果會(huì)更加的好的。

9、遠(yuǎn)離二手煙

香煙中含有的尼古丁和焦油也是由肝臟解毒的有害物質(zhì)。這不僅會(huì)增加肝臟的工作量，還會(huì)導(dǎo)致末梢血管收縮從而使送往肝臟的血液流量減少，給肝臟增加負(fù)擔(dān)。而且代謝和解毒所需的維生素類(lèi)也會(huì)遭到破壞，吸煙真是沒(méi)有一點(diǎn)兒好處!

10、保持適量運(yùn)動(dòng)

加強(qiáng)鍛煉，提高自身免疫力。中醫(yī)專(zhuān)家指出，運(yùn)動(dòng)可防脂肪肝，消耗掉體內(nèi)多余的脂肪。已經(jīng)患了脂肪肝的人，應(yīng)堅(jiān)持體育鍛煉，適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車(chē)等有氧運(yùn)動(dòng)，這些都可消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長(zhǎng)。

二款護(hù)肝美食

一、韭菜炒鱔絲

配料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。

做法：熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈，切段。鍋內(nèi)加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。

功效：溫補(bǔ)肝腎。

二、韭黃腰花

配料：韭黃150克、鮮豬腰1個(gè)。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。

做法：韭黃洗凈切段。豬腰剖開(kāi)，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來(lái)，除去臊味，撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進(jìn)碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內(nèi)放入植物油，油熱后放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。鍋內(nèi)留少許油，放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。

功效：溫陽(yáng)補(bǔ)虛、健腎。