新華社德國(guó)科隆１０月７日電（記者沈忠浩　胡小兵）全球規(guī)模最大的食品行業(yè)展會(huì)科隆國(guó)際食品博覽會(huì)７日在德國(guó)科隆會(huì)展中心開(kāi)幕。展會(huì)以“品嘗未來(lái)”為主題，聚焦行業(yè)新趨勢(shì)。

本屆科隆國(guó)際食品博覽會(huì)主要分為精細(xì)食品、冷凍食品、冷藏與新鮮食品、肉類食品、奶制品、面包與烘焙、熱飲等１０個(gè)專題展區(qū)，共吸引來(lái)自１０７個(gè)國(guó)家和地區(qū)的７４００多家參展商。

根據(jù)主辦方提供的參展商目錄，今年來(lái)自中國(guó)大陸的參展商近６００家。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，中國(guó)展商展出的商品主要包括谷物、堅(jiān)果、調(diào)料、食用油、面食、速食罐頭、茶葉等。

一些中國(guó)展商對(duì)記者表示，隨著中餐在海外受歡迎程度不斷提升以及越來(lái)越多中國(guó)人走出國(guó)門(mén)，加之中國(guó)對(duì)食品安全嚴(yán)格把控，中國(guó)食品正日益受到海外客商青睞。

科隆國(guó)際食品博覽會(huì)始于１９５１年，現(xiàn)每?jī)赡昱e行一次，是觀察全球食品與食品技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)的窗口。本屆展會(huì)為期５天，預(yù)計(jì)將吸引全球１６萬(wàn)專業(yè)參觀者。