孩子到底喝多少果汁合適？美國兒科學會最近給出答案：不要喝太多。學齡兒童（7~18歲）每天飲用的果汁應限制在8盎司（一盎司等于28.350克），學齡前兒童（4~6歲）每天可飲用6盎司，幼兒（1~3歲）每天的飲用量不應超過4盎司，嬰兒（1歲以下）根本就不應該喝果汁。

多數美國人的膳食中需要增加果蔬比例，為何果汁會被限制呢？美國得克薩斯大學奧斯汀分校兒科專家斯蒂芬·艾布拉姆斯說，“果汁是不含纖維和某些維生素的蔬果，對牙齒有害?！贝饲?，美國兒科學會一直建議不要給6個月以下的嬰兒喝果汁。但鑒于越來越多的證據顯示，飲用果汁可能引發兒童肥胖和齲齒，該組織決定把不喝果汁的年齡建議從6個月提至1歲。美國俄亥俄州代頓市家庭醫生勒羅伊表示，“如果將果汁作為攝入果蔬的方式之一，要確保是100%純果汁”。目前市場上有純果汁，也有果汁飲料或果汁酒，后者含有添加成分，比如糖或防腐劑。而標注為100%純果汁的飲品，其成分完全來自水果，沒有添加糖。

艾布拉姆斯說，目前嬰兒果汁生產商已經停止了產品營銷，產品比以前少多了。美國聯邦政府資助的日托中心營養標準2016年進行了更新，內容與美國兒科學會的標準非常相似。美國兒科學會強調，果汁缺乏膳食纖維，家長應更多地鼓勵孩子吃新鮮水果。（王 渠 編譯）