新華社太原11月1日電 題：向國際市場“借一只手”——山西運城以果業(yè)出口帶動特色農(nóng)業(yè)提檔升級

新華社記者王飛航

“前幾天在第四屆運城國際果品交易博覽會上，我分別和俄羅斯、澳大利亞、馬來西亞、阿聯(lián)酋等四個國家的客商簽訂了意向協(xié)議，過幾天他們就派人過來考察，這次爭取把我們的水果打入國際市場。”山西省運城市臨猗縣果農(nóng)王萬保說。

作為山西省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，運城市近年來以產(chǎn)品為導向，借助國際市場這只無形的手，推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)提檔升級，走出了一條農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的新路子。

瞄準國際市場　水果走出國門

運城處于北緯35度的黃土高原區(qū)，這里土層厚、光照足、溫差大，是蘋果、油桃等水果的最佳生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)優(yōu)勢疊加政策扶持，帶動運城市水果種植面積近年來穩(wěn)定在330萬畝左右，產(chǎn)量達到124億斤，成為山西乃至全國的精品水果生產(chǎn)基地。

從2016年開始，運城市連續(xù)四年舉辦國際果品交易博覽會，并在滿洲里、霍爾果斯等口岸城市舉辦推介會，為運城水果打開國際市場創(chuàng)造條件。

2015年6月，運城蘋果首次出口美國市場；2016年6月，運城油桃獲準進入澳大利亞市場；2016年10月，運城蘋果首次出口秘魯……運城水果一步步敲開國際市場的大門。

在政府支持引導下，運城市華榮果業(yè)、金順源果業(yè)等一批專業(yè)的本土水果出口商貿(mào)公司孕育而生。在近日舉辦的第四屆運城國際果品交易博覽會上，這些公司更是直接參與外貿(mào)合作，與國外市場簽訂了77.8億元的外銷大單。

“2016年我第一次參加運城國際果品交易博覽會，就簽了三個國家的出口訂單。”運城市金順源果業(yè)有限公司負責人王亞平說，“在今年的第四屆運城國際果品交易博覽會上，我一下子就和外國客商簽訂了1600萬斤蘋果的出口協(xié)議。”

“這次收購的蘋果是萬榮縣優(yōu)質(zhì)高檔有機蘋果，是給下個月出口澳大利亞提前預備的。萬榮的有機蘋果在澳大利亞市場很搶手，尤其是紅富士，澳大利亞人很是青睞。”10月30日，在山西華榮果業(yè)公司蘋果車間，公司負責人黃越說。

飄香“一帶一路”　果農(nóng)圓了增收夢

在過去，向果園要高產(chǎn)是王萬保的目標，但是高產(chǎn)后的收益卻不盡如人意，“果賤傷農(nóng)”時有發(fā)生。王萬保發(fā)現(xiàn)，要想在市場中站穩(wěn)腳跟，就得提升品質(zhì)，做出口。

現(xiàn)在王萬保的合作社發(fā)展到3000多戶果農(nóng)、10萬畝生產(chǎn)基地，實現(xiàn)了從“買賣”到產(chǎn)業(yè)的精彩轉身。“去年我們合作社的水果銷售到新加坡、印度等10多個國家，社員人均收入25000元以上。”王萬保說。

“過去新收獲的蘋果地頭價一塊七一斤，有客商來就賣了，不敢再等。現(xiàn)在不一樣了，果子出口了，價格要比國內(nèi)高，一畝多收入近2000元。”運城市萬榮縣高村鄉(xiāng)王里村果農(nóng)郭印西說。

今年前三季度，運城水果出口3.66億斤，占山西省水果出口總量的92.4%。其中，9月份運城水果出口9400萬斤，創(chuàng)單月歷史最高紀錄。

運城市果業(yè)發(fā)展中心主任潘建祖說，目前運城市已擁有水果出口企業(yè)71家，蘋果、梨、桃、櫻桃、柿子、棗等出口備案水果品種21個，水果已出口到全球63個國家和地區(qū)，其中今年新開辟了烏茲別克斯坦、老撾、柬埔寨、委內(nèi)瑞拉等“一帶一路”沿線市場。

打造出口平臺　助推特色農(nóng)業(yè)升級

為推動特色農(nóng)業(yè)提檔升級，2017年山西省委農(nóng)村工作會議提出實施運城水果出口省級戰(zhàn)略，按照國際標準組織生產(chǎn)，把運城打造為全省果品果業(yè)的龍頭，打造省級水果出口平臺。

在構建水果出口生產(chǎn)體系上，運城市對標國際市場，打造了46個高標準、大規(guī)模水果標準化示范園和100萬畝優(yōu)質(zhì)蘋果出口基地；建設蘋果、油桃等7個國家級出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)進行示范帶動。

“我們園區(qū)里配套了水肥一體化節(jié)水灌溉和防雹網(wǎng)，種植上配合實施果園間伐、種草、無公害防治和授粉增產(chǎn)等六大技術集成，同時配備物聯(lián)網(wǎng)信息平臺、土壤養(yǎng)分配方監(jiān)測、農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測等管理設施，為農(nóng)產(chǎn)品出口安全提供保障。”臨猗縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)的技術專家李榮剛說。

此外，借力國際市場，運城市倒逼質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設，使蘋果出口生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯。“想讓自家種的水果走出去，首先要符合人家提出的各項標準。”運城市果業(yè)發(fā)展中心副主任暢文選說。

為此，運城市與國內(nèi)科研院所聯(lián)姻，及時引進最先進的技術成果，并將“土專家”和“洋專家”對接，組成專家服務團指導農(nóng)民生產(chǎn)，為蘋果出口提供強大的科技支撐。

運城市主要負責人表示，國際市場給運城農(nóng)產(chǎn)品帶來了出口機遇，也為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了動能，從過去盛產(chǎn)糧棉到如今靠產(chǎn)業(yè)增收致富，運城市在農(nóng)業(yè)供給側結構性改革中不斷推動特色農(nóng)業(yè)提檔升級。