青海枸杞，生長在青藏高原2000-3000米以上的河岸、灌生及山坡荒地，屬純野生的一種茄科植物。青海枸杞具有顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高、味甜的特點，是純天然，無污染，非人工栽培的高級果品。

青海枸杞集中種植地在柴達(dá)木盆地東南緣諾木洪-都蘭-烏蘭-德令哈一線。因高原獨特的環(huán)境，在柴達(dá)木盆地生長的枸杞又稱為“柴杞”。柴達(dá)木盆地光照時間長達(dá)10個小時，晝夜溫差達(dá)12攝氏度，擁有豐富而獨特的水土資源，而且種植病蟲害少。柴達(dá)木盆地海拔高，氣候干旱，空氣相對濕度低，人口密度小，生態(tài)環(huán)境潔凈，水源、土壤無污染、無農(nóng)藥和重金屬殘留等因素，使這里生產(chǎn)的枸杞品質(zhì)達(dá)到國際同行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。和寧夏枸杞相比，柴杞顆粒更大、肉質(zhì)更加肥厚飽滿、色澤艷麗、味道甘甜，而且營養(yǎng)物質(zhì)

和具有調(diào)節(jié)人體生理功能的生物活性成分含量也很高。據(jù)諾木洪農(nóng)場測定“柴杞”的總糖含量高達(dá)53.6%-59.6%，而寧夏枸杞總糖含量約為46.5%。

在柴達(dá)木盆地獨特的自然條件中，還生長著野生的黑果枸杞。經(jīng)測定，黑果枸杞含17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也遠(yuǎn)高于其他地方枸杞。

青海枸杞種植面積由首次規(guī)模化種植的9萬畝(0.6萬公頃)增加到51.6萬畝(3.44萬公頃)，年生產(chǎn)總量從800多噸上升到近9萬噸，出口量從2009年的18.2噸增加至2018年的400.8噸。

目前，海西州從事枸杞種植的企業(yè)、專業(yè)合作社達(dá)160余家，種植戶8000余家，為帶動周邊農(nóng)牧民脫貧增收做出了巨大貢獻(xiàn)，僅每年枸杞采摘一項，就可吸納勞務(wù)人員達(dá)9萬余人，勞務(wù)收入可達(dá)6億多元，柴達(dá)木枸杞從“紅果果”變成了“金豆豆”。