近日,國內(nèi)首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學院在柳州揭牌成立,千萬投資,七大專業(yè),讓許多關心職業(yè)教育的人眼前一亮。

從廣西街頭走向大江南北,走進學校課堂,這些年,通過美食紀錄片、網(wǎng)絡博主持續(xù)“帶貨”,“嗦”一碗螺螄粉成了新風尚。2019年,螺螄粉在淘寶平臺的年銷售量達2840萬件,為當?shù)貏?chuàng)造了70億產(chǎn)值。抗疫期間全國人民居家防護,配料多樣又上手簡單的螺螄粉更是大紅大紫。

螺螄粉上熱搜,就需要培養(yǎng)專門的產(chǎn)業(yè)人才嗎?回想起來,這些年,網(wǎng)紅美食接二連三,無不是瞬間風靡,又快速被遺忘。在營銷花樣越來越多的當下,短時間抓人眼球不難,能否將消費者一時的興致轉(zhuǎn)化為長期的青睞才是關鍵。螺螄粉雖爆紅,但品牌結(jié)構不完善、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力弱、生產(chǎn)自動化程度低等發(fā)展隱患十分突出。面對持續(xù)擴大的市場規(guī)模,當?shù)剡M行了一系列頂層設計,如今設立相關產(chǎn)業(yè)學院,相當于實現(xiàn)了“產(chǎn)學研”的閉環(huán)。與之類似的,還有江西的“臍橙學院”、湖北的“小龍蝦學院”,從后續(xù)反饋看,畢業(yè)生格外搶手,部分人月薪過萬。事實說明,“職業(yè)教育+產(chǎn)業(yè)”既可為低附加值產(chǎn)業(yè)賦能,又可拉動地方就業(yè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟,是條有潛力的路子。

這些案例對辦好職業(yè)教育更有啟示意義。長期以來,上職校是一些人眼中不得已的選擇,認為學不到真本事、找不到好工作。但另一個事實是,我們國家每年僅高級技工的缺口就高達千萬,眾多企業(yè)開出高薪卻招不到合適人才。“招生難”和“招工難”交織,“貨不對板”是重要一條。不少職業(yè)院校的專業(yè)設置、實訓水平跟不上社會需求,畢業(yè)生出了校門,要么是找不到工作,要么是找到工作上不了手,何來高薪和晉升?實操技能是職業(yè)教育的立身之本,特別是今天,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型不斷加速,新興業(yè)態(tài)層出不窮,辦好職業(yè)教育,必須踩在點上、確保質(zhì)量。各地資源稟賦各不相同,有些是水產(chǎn)大省,有些是電商之都,有些是工業(yè)基地,職業(yè)院校依托當?shù)靥厣?將課程和實訓精準對接行業(yè)需求,保證學生帶著一身真本事走出校門,定能找到發(fā)展的新空間。

三百六十行,行行出狀元。技能人才不愁沒有用武之地,保持嗅覺的敏銳,保證教學的質(zhì)量,職業(yè)教育也將越來越紅。(崔文佳)