日前，在吉林永吉縣萬昌鎮施家村的稻田里，張全開動除草機為大田除草，“俺這大米，都是綠色、有機的，再過一陣就收割了，現在正是關鍵時候。”

這些年靠著綠色大米，張全挑上了現代農業這個“金扁擔”，他創辦了家庭農場，種糧種出了門道，去年農場純收入達到500萬元。

綠色大米離不開綠色農機。

張全說：“現在大家生活好了，不僅要吃得飽，更要吃得好。”所以自打2004年起，他就瞄準優質、健康大米。“農業機械化提高了耕種效率，農業投入品減少了，自家地里種出了綠色大米。”

走進張全家庭農場的農機房，各種農機具一應俱全：大型聯合收割機4臺、拖拉機7臺、植保無人機8架、水稻烘干機9臺……“水稻從種到收實現全程機械化，每公頃能節約成本3000—4000元。”吉林市農業農村局種植業管理處處長高喜文說。

農機化推動規模化，張全種糧面積越來越大。近6年，他流轉了施家村等4個村近4275畝土地。

綠色大米離不開綠色技術。

農業種為先。選什么品種？張全的愛人李鳳英如數家珍：“稻花香2號、吉粳88號、吉粳83號等，都適宜咱這兒。”

從種子到施肥，家庭農場的綠色技術覆蓋全程：4月中旬育秧，旱育缽盤稀播，秧田期35至40天，播種量大約是每平方米300克；插秧在5月中下旬，每穴插秧2至3株。“莊稼一枝花，全靠肥當家。施肥就更要講究了，俺家用的都是優質有機肥。”李鳳英說。

為了綠色種植，農場每年要干的一件大事就是“培土”。去年秋收一結束，李鳳英就組織工人準備來年春天用的苗床土。張全也忙得不可開交，從地里選土，篩除雜質、烘干后統一封存，這樣也可以把殺菌、添加草炭等環節搶在前面。

綠色大米離不開綠色品牌。

“萬昌大米，你肯定知道，有名著呢！俺家大田里種的可都是實打實的萬昌大米呀！”張全的女兒張楠楠是“90后”，說起自家地里的大米，她的話里滿是驕傲，“瞧瞧這個米粒，整齊勻稱，色澤潔白鮮亮。做成米飯，油亮、香甜、黏滑，反復蒸煮米粒都不破碎，冷飯也不回生。”

張楠楠夸贊：“萬昌大米是萬昌鎮的特色，十幾元一斤不愁賣。我們這個萬昌鎮，位于北緯43°，處于世界黃金水稻帶，地勢平坦開闊、土質肥沃、水源充沛。好米來自好水呀！我們的灌溉水源主要來自星星哨水庫，上游無污染源，這樣的水澆出來的米咋能不香呢？”

大學畢業后，張楠楠回鄉創業，申報綠色認證稻田2000畝，采用生態種植方式，實現了種地、養地相結合，讓農場大米可追溯、品牌化經營。農場投入30萬元建成可視化生產管理系統，實現種植、加工全程可追溯。張楠楠還申請注冊了微店和公眾號，目前，農場產品營銷網絡已覆蓋國內十幾個省份。

綠色生產成為農業發展的主旋律。目前全國有3.7萬個企業在國家農產品質量安全追溯平臺注冊，納入管理的農產品都有了“身份證”。全國化肥、農藥使用量連續3年負增長，畜禽糞污綜合利用率達到75%，秸稈綜合利用率達到85%，農膜回收率達到80%。我國糧食生產不斷向綠、向優邁進，加快推進農業由增產導向轉為提質導向，糧食安全的基礎得到進一步夯實。（高云才）

《 人民日報 》（ 2020年09月03日   第 06 版）