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中國生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級要實(shí)現(xiàn)“四化”

2020年09月08日 09:16 | 作者:劉永好 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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在有效防控非洲豬瘟的基礎(chǔ)上,新希望近年來積極響應(yīng)國家號召,集中資源大力發(fā)展科技化、集約化、環(huán)保型養(yǎng)豬,產(chǎn)能快速擴(kuò)大。2018年,我們生豬出欄255萬頭;2019年,在全行業(yè)遭遇重大沖擊的背景下,出欄增長到350萬頭。今年預(yù)計(jì)出欄超過800萬頭,明年將出欄超過2500萬頭,實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。

非洲豬瘟給中國生豬產(chǎn)業(yè)帶來了巨大沖擊,但從客觀上也加快了生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。結(jié)合新希望自身在非洲豬瘟發(fā)生以來的創(chuàng)新與實(shí)踐,綜合國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)為今后中國豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,應(yīng)在以下方面著重發(fā)展:

第一,繼續(xù)推進(jìn)規(guī)?;?、工業(yè)化的“兩化”養(yǎng)殖格局。

一方面,從行業(yè)內(nèi)看,國內(nèi)對非洲豬瘟的防控成果顯示,那些封閉式、一體化、工業(yè)化生產(chǎn)的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè),受影響比例是最小的。另一方面,從外部來看,由于我國對生態(tài)環(huán)保日益重視,新建養(yǎng)殖場有了更嚴(yán)的環(huán)保約束,而人民的食品安全意識、消費(fèi)能力都在提高,對豬肉產(chǎn)品也有了更高的品質(zhì)要求,這讓競爭進(jìn)一步加劇,散養(yǎng)戶陸續(xù)退出,規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的優(yōu)勢更加明顯。伴隨著規(guī)模化發(fā)展,整個(gè)行業(yè)的工業(yè)化水平,也就是專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化水平也在大幅度提升。相較于過去傳統(tǒng)的零散養(yǎng)殖,規(guī)?;B(yǎng)殖可以提高土地資源、農(nóng)村勞動力、運(yùn)輸物流、生物防疫等方面的運(yùn)營效率,降低行業(yè)成本,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資源匹配效率的最大化。

第二,上下游產(chǎn)業(yè)做到“4個(gè)結(jié)合”,實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

在非洲豬瘟來襲之前,每三四年就會出現(xiàn)一個(gè)豬周期,價(jià)格波動大,養(yǎng)殖戶缺乏組織、抗風(fēng)險(xiǎn)能力也不強(qiáng)。而現(xiàn)在的形勢下,豬產(chǎn)業(yè)必須轉(zhuǎn)型升級,打通上下游各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),形成全產(chǎn)業(yè)鏈一體化運(yùn)營,從而更好地平抑周期、穩(wěn)定物價(jià),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。

這條產(chǎn)業(yè)鏈上有4個(gè)結(jié)合:一是養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可以和上游的飼料生產(chǎn)加工業(yè)結(jié)合起來。二是可以與下游的生豬屠宰、肉制品精深加工、倉儲物流及零售業(yè)結(jié)合起來。三是在養(yǎng)殖過程中,為了更好地實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)保,可以實(shí)施種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,把生態(tài)種植與養(yǎng)殖結(jié)合起來。四是循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式可以與生態(tài)旅游、現(xiàn)代小鎮(zhèn)建設(shè)結(jié)合起來,從而打造一二三產(chǎn)融合發(fā)展、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的格局,為當(dāng)?shù)貜氖路N植業(yè)的農(nóng)民、養(yǎng)豬的產(chǎn)業(yè)工人、返鄉(xiāng)大學(xué)生、電商從業(yè)者、家庭農(nóng)場主、中小企業(yè)主等,不同層次的人才提供廣闊的就業(yè)空間與創(chuàng)業(yè)機(jī)遇。

第三,以數(shù)字化、智能化“兩化”引領(lǐng),加快技術(shù)迭代。

養(yǎng)豬已經(jīng)不是很多人印象中的低端產(chǎn)業(yè),而是科技密集型產(chǎn)業(yè)?,F(xiàn)代養(yǎng)豬場的規(guī)?;?、工業(yè)化,催生了多種數(shù)字化、智能化的工藝改造與技術(shù)升級。在新希望的標(biāo)準(zhǔn)豬場中,應(yīng)用了空氣過濾系統(tǒng)、智能環(huán)境控制系統(tǒng)、自動供料系統(tǒng)、自動飲水系統(tǒng)、自動清糞系統(tǒng),使養(yǎng)殖效率大幅度提升。5G時(shí)代,我們將推動云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等數(shù)字技術(shù)與產(chǎn)業(yè)融合,構(gòu)建數(shù)字化科學(xué)飼喂、智能豬只盤點(diǎn)、豬只異動智能報(bào)警等“數(shù)智養(yǎng)殖”體系,為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術(shù)輔導(dǎo)、物料運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域全線上服務(wù)。

我相信,數(shù)字化、智能化是產(chǎn)業(yè)升級的技術(shù)主線,而規(guī)?;⒐I(yè)化則是產(chǎn)業(yè)格局的必然方向。養(yǎng)豬有了這“四個(gè)現(xiàn)代化”的發(fā)展方向,還要與產(chǎn)業(yè)鏈上的四個(gè)結(jié)合協(xié)同發(fā)展、全面推進(jìn),讓中國整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè),從防疫、育種、養(yǎng)殖,到加工、運(yùn)輸、零售的各個(gè)領(lǐng)域,都發(fā)生翻天覆地的變化。

(全國政協(xié)委員、新希望集團(tuán)有限公司董事長 劉永好)


編輯:秦云

關(guān)鍵詞:生豬 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級


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