作者：尹亞利（北京外國語大學希臘研究中心主任）

“王者以民為天，而民以食為天。”出自《漢書·酈食其傳》的這句名言給我們講了一個簡單卻又深刻的道理。糧食生產和儲備關系到一個國家的社會穩定、百姓生存、戰爭勝負和文明發展，古今中外莫不如此。回顧古希臘文明的發展歷程，我們可以感受到農業生產和糧食問題對人類歷史和社會文明發展的深刻影響。

伊拉克利翁博物館中被命名為“豐收”的石瓶。資料圖片

Ⅰ. 備受崇拜的豐收女神

在古希臘神話中，大大小小的神有成百上千，但住在奧林匹斯山上的十二位主神才是真正的“大咖”。在這十二位主神中，有一位專門掌管世間農業生產的女神——豐收女神德墨忒爾。在古希臘人的心目中，農業生產十分重要。神不吃不喝就可以長生不老，人若沒有糧食吃，生存就成了問題，更何談文明發展。豐收女神的重要性不容置疑，自然成為古希臘人最崇拜的女神之一。

在古希臘神話中，豐收女神教會了人類耕種，賦予大地生機。她心情好的時候可以讓大地沃野千里，五谷豐登，心情不好的時候可以讓萬物凋零，顆粒無收。她是眾神之王宙斯的姐姐，卻又和宙斯生下了一個美麗的女兒珀耳塞福涅。冥王垂涎珀耳塞福涅的美麗，強行將她擄到冥間，豐收女神悲痛欲絕，結果是大地萬物絕收，饑荒遍野。直到女兒被允許每年回到人間9個月，大地才重新恢復生機，人間也因此有了四季之分。春夏秋三個季節人間充滿生機，而冬季三個月，女兒必須回到冥界生活，大地因此進入冬眠。

神話是人們的想象，卻反映了生活的現實。馬克思說：“古希臘的神話和藝術是人類童年時代美麗的事，具有永恒性的魅力。”恩格斯說：“荷馬的史詩以及全部神話——這就是希臘人由野蠻時代帶入文明時代的主要遺產。”有關豐收女神的神話反映出了古代人類企盼糧食豐收的美好愿望，以及人類對自然災害的擔心和恐懼。農業豐收、糧食安全在任何社會、任何國家都具有無比的重要性。

豐收女神的保佑并不能解決人類的糧食問題。只有大力發展農業生產，人類才能真正解決糧食問題。進入新石器時代，人類逐漸從食物的獵取者和采集者轉變為糧食的栽培者和牲畜的飼養者，這一轉變標志著人類進入到了農耕社會，這是人類文明史上第一次農業革命。進入青銅器時代，人們可以用金屬制作農具，大大提高了農業生產的效率，被認為是人類社會的第二次農業革命。農業革命是人類文明發展的重要基礎。

克諾索斯王宮遺址的陶罐。資料圖片

Ⅱ. 克諾索斯王宮的糧庫和豐收的農人

在希臘克里特島上的克諾索斯王宮遺址，一些巨大的陶罐十分醒目。這些陶罐個頭巨大，有的高達兩米多，其所在之處無疑是克諾索斯王宮的糧倉。數千年前，這些陶罐里裝滿了谷物、橄欖油、蜂蜜等，為米諾斯王朝的統治提供了糧食保障。

克諾索斯王宮是克里特文明最重要的遺址。考古發掘表明，公元前6000年左右克里特已經有人類居住。最早的定居者引進了牛、羊、豬、狗等家畜，并開始在島上種植糧食。公元前3000年左右，克里特出現米諾斯文明的萌芽。到公元前2000年左右，克諾索斯出現了最早的王宮，克里特的原始社會已經瓦解，私有制和社會分工出現，產生了早期奴隸制國家。在克里特出現了歐洲最早的文明——米諾斯文明。

克里特的農業以谷物果蔬和家畜養殖為主，島上的橄欖油生產和畜牧業可以基本滿足人們的需要，但是糧食并不能自給自足，需要通過國際貿易來補充。米諾斯王朝擁有地中海最強大的船隊，產自埃及尼羅河流域的糧食是米諾斯船隊運輸的主要貨物。

克諾索斯王宮遺址的陶罐默默存在了數千年，雖然里面早已空空如也，但當年它們裝滿了本地和進口的谷物、橄欖油、蜂蜜等。當它們無法再被裝滿的時候，米諾斯文明的危機也就到來了。它們的存在告訴我們，足夠的糧食是文明生存和發展的基本保證。

距離米諾斯王宮遺址不遠的伊拉克利翁博物館里，收藏著一個被命名為“豐收”的石瓶，這是博物館的鎮館之寶之一。這個制作于公元前1500年左右米諾斯文明時代的石瓶上，一組雕塑活靈活現地表現出了農人們從農田里歸來的情景。領頭者舉著樂器，嘴巴大張，高聲歌唱，眾人肩頭扛著農具，隨聲附和。他們歌唱的是什么呢，也許是在贊美豐收女神的眷顧，或者是在抒發內心的喜悅。米諾斯王朝時期，城市文明是在農業發展的基礎上出現的。雖然被認為是古希臘神話中的“米諾斯迷宮”的王宮建筑雄偉壯觀，但是高墻之外的農田才是奴隸制王國賴以存在的基礎。對于農田上的農人來講，沒有什么比糧食豐收更讓人快樂了。

公元前1450年前后，克里特文明突然衰落。歷史學家認為，克里特文明衰落的原因很多，其中包括附近島嶼的火山爆發使得大地被火山灰覆蓋，氣候變化導致克里特土地干涸、樹木死亡，農業生產遭受毀滅性的打擊。克里特文明的農業基礎遭受破壞，來自北方的邁錫尼人占領了希臘半島，并建立起更加強大的船隊。邁錫尼人最終征服了克里特島，希臘文明的中心從克里特島轉移到了希臘本土的邁錫尼地區。愛琴文明進入到了第二階段，即邁錫尼文明階段。

克諾索斯王宮遺址的壁畫《戴百合花的王子》。資料圖片

Ⅲ. 糧食與特洛伊戰爭

創造邁錫尼文明的是阿卡亞人。

人類社會進入了鐵器時代后，農業生產力大大提高，犁耕技術帶動了第三次農業革命。農業生產具有周期性，春耕夏作秋收冬養的農業生產規律使得大量古希臘人從遷徙生活轉變為定居生活。但是，帶有游牧民族傳統的阿卡亞人的到來打破了希臘農耕社會的寧靜。阿卡亞人是來自北方的游牧民族，他們在大約公元前2000年前后定居在希臘伯羅奔尼撒半島。在克里特文明影響下，阿卡亞人于公元前1600年前后建立起了若干奴隸制王國，并建立了一支強大的船隊，從克里特人手中奪得了海上霸權。隨著公元前1450年前后征服克里特，邁錫尼文明成為愛琴文明的新主導。然而，繁華僅僅出現了200年左右。公元前1200年左右，邁錫尼文明很快衰落下來。邁錫尼文明衰落的原因很多，許多史學家認為，其中很重要的原因是發生在公元前13世紀中葉的特洛伊戰爭。

古希臘雙目失明的游吟詩人荷馬，為后人吟誦出了千古名作《荷馬史詩》，伴隨著七弦琴，他唱出英雄一怒為紅顏的美麗故事。根據《荷馬史詩》，美麗的海倫成為引發十年特洛伊戰爭的紅顏禍水。

其實海倫很冤枉。

希臘聯軍遠征特洛伊的戰略目標遠比爭奪一個美女重要得多。與當年克里特的糧食進口來源主要是埃及不同，邁錫尼把獲得糧食和其他進出口貿易的重要目標放到了北方——從黑海周圍產糧區進口糧食對于邁錫尼來講要便利得多。愛琴海地區天氣炎熱，海水的蒸發量大于降水，使得海水鹽度較高，因而引起黑海中較淡的海水從表層流向地中海，愛琴海鹽度較濃的海水從底層返回黑海。返回黑海的洋流更多是沿著兩岸向北流動。這種獨特的洋流現象使得從黑海到愛琴海的海上航行十分便利。愛琴海上星羅棋布的島嶼可以為黑海航線提供補給。因此，黑海航線是邁錫尼人重要的國際貿易通道。然而，小亞細亞沿岸的國家給邁錫尼的黑海航線造成了很大麻煩，尤其是扼守達達尼爾海峽的特洛伊，對邁錫尼的黑海航線形成重大威脅。拿下特洛伊是邁錫尼保衛黑海貿易要道的必打之仗，怎能讓一個弱不禁風的小女子海倫背鍋呢？！

十年戰爭消耗了邁錫尼大量國力，敲響了邁錫尼文明的喪鐘。給邁錫尼文明最后一擊的是來自北方更加彪悍的多利亞人。

德墨忒爾雕像。資料圖片

Ⅳ. 糧食和遠方

希臘歷史上曾出現過兩次移民浪潮，一次發生在多利亞人大舉南下、希臘農業破產，民不聊生的時期，另一次發生在希臘經濟發展、人民生活水平提高的時期。兩次移民時代背景不同，卻都與農業相關，講述的都是糧食和遠方的故事。

邁錫尼王國實行以王宮為中心的經濟制度，國王擁有大片土地，由農業奴隸耕種。多利亞人南下毀滅邁錫尼后，希臘本土戰亂不斷，農業生產一蹶不振，土地荒蕪，農民生活無以為繼，很多人只得離鄉背井，去海外尋找新的土地。古希臘的第一次移民潮主要目的地是土地肥沃的小亞細亞大陸沿岸和愛琴海島嶼，直接結果是小亞細亞出現了大量希臘移民點。希臘移民雖然只有空空的行囊，卻帶去了愛琴文明的影響。他們在小亞細亞建立了很多希臘氏族國家，成為古希臘文明的發源地之一，為公元前8世紀后希臘城邦國家的繁榮奠定了基礎。

希臘人再一次尋找糧食和遠方發生在公元前8世紀至公元前6世紀。與第一次希臘人被迫移民不同，第二次移民帶有明顯的殖民色彩，是希臘城邦有組織的殖民活動，其原因依然與糧食相關。

這時，城邦國家已經在希臘遍地出現。城邦的城鎮化發展導致城邦人口不斷增加，糧食生產與人口增長不成比例，糧食供應趨向緊張；土地越來越集中在少數貴族大地主的手里，普通百姓可耕地越來越少，社會矛盾越來越尖銳。為了緩解自身壓力，希臘各城邦開始有組織地向海外移民，主要目的地包括北至黑海沿岸、西至西班牙、法國和意大利、南至非洲沿岸、東至小亞細亞的廣大地區。派出移民的城邦首先派先遣隊去選擇合適的移民地點，選擇條件第一是土地肥沃，適宜發展農業，第二是要有良好的海港，便于海上貿易和與母邦保持海上聯系。移民活動由城邦統一指揮，并派遣領隊。移民船隊出發前，首先到德爾菲神諭所取得神諭，并從母邦的祭壇上取得圣火。抵達移民地區后，首先通過抽簽決定土地的分配。新建立的城邦采取母邦的政權形式，在與其母邦保持著密切的政治、經濟聯系的同時，又具有獨立的城邦地位。

這一次移民緩解了母邦的糧食壓力和社會矛盾，促進了母邦經濟發展。母邦與子邦之間密切的關系大大繁榮了地區間的商品交換，促進了商業、手工業和航海業的發展。希臘社會新的工商階層力量不斷壯大，促進了城邦的社會變革，為希臘古典黃金時代的出現創造了條件。

邁錫尼遺址獅子門。資料圖片

Ⅴ. 梭倫改革的重中之重

希臘古典時期的雅典奴隸主民主政治是西方民主制度的起源，對西方政治體制發展產生了深遠影響。雅典民主政治不是一蹴而就的，而是經歷了多次重要改革。改革的重要內容之一是土地和農民問題，這直接關系到雅典城邦的農業基礎。

公元前800年左右，希臘社會還是農耕社會，作為主要財富的絕大部分土地掌握在貴族手里。貧苦的自由民是最底層公民，他們沒有自己的土地，靠租種貴族的土地為生，糧食收獲后，除了交租自己所剩無幾。如果完不成交租指標，這些貧苦的自由民和其家人都會淪為債務奴隸，失去人身自由。由于阿提卡地區的土地十分貧瘠，稍有天災，便有大批自由民成為奴隸。這種殘酷的土地制度成為雅典走向民主的巨大障礙。公元前632年，貴族出身的基倫利用平民與貴族間的矛盾激化，發動暴亂，企圖建立獨裁的僭主政治，最終暴亂失敗。雖然基倫暴亂失敗了，但是雅典貴族與平民間的矛盾繼續激化，矛盾的焦點之一便是土地問題。

公元前592年，梭倫當選為雅典的執政官，開始進行一系列政治、經濟改革。改革最重要的措施之一便是頒布“解負令”。“解負令”廢除了雅典公民以人身作抵押的一切債務，禁止再以人身抵押借債，禁止把欠債的平民變為奴隸。法令廢除了“債務奴隸”制度，并由國家出錢把因無力還債而被賣到異邦為奴的人贖回。為了防止少數大地主兼并更多的土地，梭倫為貴族可以擁有的土地設立了上限。

除了農民自己生產的糧食外，進口糧食也是雅典解決糧食問題的重要措施。阿提卡沿海有很多良港，便于海上航行，雅典人很早就開始通過海上貿易補充糧食等資源的不足。梭倫改革制定了促進商業發展的措施，在限制雅典糧食出口的同時，擴大了本地盛產的橄欖油的出口，鼓勵糧食進口。

雖然梭倫的土地改革措施沒有滿足小土地擁有者和無土地的平民關于平分土地的要求，卻將大量平民從因糧食債務淪為奴隸的枷鎖中解脫出來，成為享有自由權利的公民。鼓勵工商業和航海業發展的措施同樣有助于新的公民階層的出現。梭倫改革雖然沒有從根本上解決社會矛盾，但在一定程度上改變了貴族專權的局面，促進了雅典農業和商品經濟的發展，擴大了實行民主政治必需的公民群體，鞏固了民主政治的基礎。公民個人占有土地的最高限額的規定防止了土地過分集中在少數貴族手中，使城邦體制得到健康發展，為民主政治發展提供了土壤。

梭倫改革是雅典城邦歷史發展的重要里程碑，奠定了雅典民主政治的基礎。在梭倫改革的基礎上，經過公元前508年克里斯提尼改革和公元前462年伯里克利改革，雅典成為古代希臘世界頂級強大的城邦，領導諸城邦一起成功抵抗了強大的波斯帝國的侵略，取得了希波戰爭的勝利。雅典成為新一代海上霸主，古希臘進入了歷史上最輝煌的古典時期。

《伯羅奔尼撒戰爭史》 資料圖片

Ⅵ. 西西里的糧食與帝國的衰落

海上強國雅典的黃金時代強烈地刺激了希臘世界的陸上強國斯巴達。公元前431年，斯巴達與雅典爭奪希臘世界霸權的伯羅奔尼撒戰爭爆發。斯巴達人多次橫掃阿提卡地區，企圖圍困雅典，但雅典在與其門戶港口比雷埃夫斯之間修建的城墻使得斯巴達人無法破壞雅典的糧食運輸。雅典也無法對斯巴達人進行有效的攻擊，公元前429年的嚴重瘟疫使得雅典遭到了重創，雙方進入拉鋸狀態，難分勝負。公元前415年，雅典孤注一擲，派艦隊遠征西西里，最終以慘敗告終。西西里遠征成為戰爭的轉折點。

雅典派遣艦隊遠征西西里的戰略目標是什么？一些歷史學家認為，雅典人的目的就是切斷斯巴達人的糧食補給線。古希臘世界的糧食進口主要有北方的黑海航線、南方的埃及航線和西方的西西里航線。北方航線完全被雅典海軍控制著，南方航線對于雅典和斯巴達都距離較遠，海上風險較大。西西里航線主要被斯巴達控制，斯巴達可以從西西里的敘拉古等希臘城市獲得糧食補充。雅典對這條航線覬覦已久，在戰爭處于膠著狀態的時候更是期待通過掐斷斯巴達的糧食補給取得戰爭的勝利。

戰爭并沒有按照雅典的愿望進行。西西里遠征的失敗成為雅典黃金時代的落幕之戰。無論孰勝孰負，戰爭都大大削弱了希臘城邦的力量，使來自北方的馬其頓大軍得以橫掃整個希臘世界，終結了希臘城邦制度和古希臘民主制度，并在短短的時間內建立了橫跨歐亞非三洲的大帝國。

古希臘歷史進入了一個新的時期，世界歷史也翻開了新的一頁。古希臘文明的發展史詮釋了糧食問題的重要性，也形象地解讀了“民以食為天”的道理。