油料所創制的四季油菜花海定制技術，不僅能夠實現在一年四季非極端低溫下的任何季節或月份開花，并能夠實現按照“規定”時間開花，具有較好的景觀效果，讓游客們隨時都能觀賞到美麗的油菜花。圖為江西婺源利用該技術打造的秋季景觀油菜花海?！⊥跗G萍　攝

近日，記者從“科技創新引領油料產業高質量發展”學術研討會上了解到，中國農科院油料所在油料種質資源與功能基因挖掘利用、優質高產高油抗病育種、農產品質量安全、脂質營養與產品創制等研究領域實現了理論、技術、產品鏈式創新，科技成果轉化、人才培養、國際合作和平臺建設等全面發展，有力支撐了我國油料科技創新能力躍居世界第一方陣前列，顯著提升了我國食用油供給水平和質量，為維護國家食用油安全、服務“三農”和經濟社會發展發揮了重要作用。

油料是人類三大營養素中油脂與蛋白質的主要來源，全國油料常年種植面積約4.5億畝，在國家食物安全和鄉村振興、健康中國戰略中占有十分重要的地位。新中國成立之初，全國食用植物油年產量不足100萬噸，每人每月不足3兩，僅為人體基本需求的15％左右。1960年，為了滿足人民群眾對植物油的需求，中央集中科研力量，批準組建了中國農科院油料所。

“60年來，油料所始終堅持以解決制約產業發展的卡脖子技術、關鍵瓶頸為己任，推動我國油料生產從低產到中產、從中產到高產、從高產到優質高產的三次跨越?！敝袊r科院油料所所長黃鳳洪介紹說。

20世紀60、70年代，油料所育成的甘油3號、甘油5號等國內首批適于長江流域的甘藍型油菜品種，推動了我國油菜生產以甘藍型替代白菜型的物種變革，還攻克了60年代以來制約油菜生產發展的“花而不實”難題，推動了我國硼肥的施用，有力促進了我國油菜由低產到中產的第一次跨越。

20世紀80年代，油料所育成的中油821油菜品種，全國累計推廣近2.3億畝，覆蓋了當時全國30％以上的油菜面積。研發的水田三熟油菜高產栽培、兩熟油菜秋發高產栽培以及菌核病防控等技術，有力推動了油菜由中產到高產的第二次跨越。到1993年國家取消了長達40年的食用油限量供給制度。

20世紀90年代末以來，油料所育成的中雙7號、中油雜2號、中雙9號、中油雜11等系列油菜在全國大面積推廣應用，與同期研制的雙低油菜速測技術、優質油菜加工技術、雙低油菜標準化生產技術體系等成果，推動了我國油菜生產從高產向優質高產的第三次跨越。到2009年，全國油菜優質化率超過90％，畝產達到125公斤，單產和總產比90年代末均增長了約25％，并顯著增加了優質飼料蛋白的供給。

大別山區是我國重要的花生產區，20世紀60年代，青枯病導致當地出現嚴重的花生“死棵”問題。帶著群眾盼望，油料所從1800余份花生品種資源中，鑒定出首個抗青枯病花生品種“協抗青”。

目前，油料所保存著國內外油菜、花生、大豆、芝麻等油料作物種質3.5萬余份，建成了世界最大的油料作物種質資源庫，成為油料科技創新的基礎性、戰略性資源。依托這些資源，油料所開展高產、高油、抗病、抗逆、養分高效等優異資源的發掘利用，開辦油菜基因資源“超市”，免費提供給全國育種機構利用。

通過聚合優異性狀，油料所創制出了一批突破性育種材料，其中含油量達65.2％的特高油油菜品系Q924，創造了世界油菜含油量的最高紀錄。在此基礎上，培育出了含油量超過50％的中油雜19、中油39等一批集超高油、高產、優質、抗病于一體的適宜機械化生產的油菜新品種和高產穩產優質大豆、花生、芝麻新品種。

據介紹，油料所已培育油料品種230余個，油料品種和生產技術常年應用面積4000萬畝，覆蓋全國油菜面積1/3以上。并且通過與加拿大、澳大利亞等國際同行合作，有力推進了我國雙低油菜育種進程。目前，油料所國際合作伙伴遍及“一帶一路”60多個國家和國際組織，與國際知名機構建立了戰略合作關系，共建了油菜遺傳改良與利用等14個國際合作平臺。

油料所在國際發起并領銜油菜、甘藍、芝麻等作物基因組測序，克隆出一批高油、高產、抗病等重要農藝性狀功能基因，揭示了相關遺傳機理，使我國油料基礎研究趕超了世界先進水平。在油料品質檢測、生物毒素檢測等領域，油料所實現技術反超，研制的黃曲霉毒素高靈敏檢測技術，打破了國際壟斷，靈敏度比國際提高了10-50倍，廣泛應用于五大類65種農產品和食品檢測中。

近年來，油料所加強協同創新和鏈式集成創新，引領油料產業向功能型、效益型、生態型和三產融合高質量發展新跨越，已建設松滋、監利、武穴、婺源、望江、安康等8個以上綜合示范區，輻射帶動60個以上重點示范縣和300個以上微觀經營主體，促進成果轉化應用，為油料產業新模式、新業態提供技術解決方案。

在安徽省望江縣，集成示范油菜品種中油雜19、精量聯合直播、全營養緩釋專用肥、病蟲草害綠色高效綜合防控、機播機收適度管理、7D功能型菜籽油產地加工等技術，建立了油菜全產業鏈綠色高效技術模式，實現了油菜生產高產、高油、高抗、高品質、高營養和高效益，大面積示范每畝綜合效益達到3600元。

在江西省婺源縣，以功能型菜籽油、功能型油菜苔、油菜花農旅融合三大類主導產品開發為重點，集成多功能油菜新品種、菜油兩用技術、7D產地加工等關鍵技術，全價值鏈挖掘油菜“油”“菜”“花”“蜜”等價值模塊產值，實現了油菜三產融合發展，使油菜產業成為婺源經濟支柱產業。

四川省阿壩州7D功能型高原綠色菜籽油“壤巴拉彗科”品牌＋農戶＋電商＋民俗文化模式和湖北恩施田鳳坪高山油菜種植與花海打造，促進了當地農業產業結構優化，帶動了貧困山區脫貧增收。

受到廣泛關注的硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號”等油菜苔和優質雙高大豆、高油酸油食兼用花生、葉片專用芝麻、油料功能脂質高效制備關鍵技術、油料品質和農產品生物毒素檢測技術，以及“美農”系列多彩觀光油菜、秋季油菜花海景觀、冬季綠肥油菜、觀賞型芝麻、花生等技術成果，開啟了油料產業高質量發展新的增長點和增長極。