雷金榮是福建省古田鎮(zhèn)農(nóng)民，20年前開始了養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)。最開始是養(yǎng)豬，8年后轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖貴妃雞。這種名號“貴妃”的雞不尋常——它頭頂鳳冠，身著黑白花羽，眼大而靈，三冠五趾；它原產(chǎn)自英國，由皇家科學院引自英國民間雞改良而成。

雷金榮下定決心，要把貴妃雞搞出名堂。他把養(yǎng)豬掙到的200多萬元一股腦投入養(yǎng)雞場，成立了福欣牧業(yè)有限公司。“開始不懂養(yǎng)雞，走了很多彎路，直到后來發(fā)明了草籠養(yǎng)殖法。我們在地籠里種植中草藥，讓貴妃雞吃。這樣的雞更健康，肉也更鮮美。”憑借著“草籠養(yǎng)雞”等特色，公司從幾百只種雞發(fā)展到年出欄200萬只的規(guī)模。

2019年，在縣政府引薦下，福欣牧業(yè)和阿里云、龍巖學院達成了三方合作。阿里云為福欣牧業(yè)提供數(shù)字化技術支持。通過自動化、智能化生產(chǎn)設備，提高貴妃雞的飼養(yǎng)效率并建立標準化養(yǎng)殖模式。

目前，雞舍已經(jīng)部署了多個環(huán)境傳感器進行養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測，并通過數(shù)據(jù)傳輸模塊發(fā)送相關數(shù)據(jù)。管理人員通過手機、電腦，就可以實時查看雞舍的環(huán)境指標參數(shù)。

工程師介紹AI養(yǎng)雞

阿里云智能數(shù)字政府事業(yè)部福建區(qū)總經(jīng)理林煒介紹，大棚里的貴妃雞帶了腳環(huán)，系統(tǒng)屏幕上實時顯示它的運動狀態(tài)，一只雞每天1.2到1.8萬步。“如果有的雞步數(shù)降低了很多，就知道它可能生病了。管理員可以從攝像頭了解雞舍雞群有什么問題，再通過傳感器傳回來的土壤、空氣等數(shù)據(jù)進行分析。”

阿里云AI養(yǎng)殖技術不僅能指揮雞舍，還能遠程指導養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)貴妃雞。記者現(xiàn)場看到，系統(tǒng)提供了標準化養(yǎng)殖的模板，貴妃雞在不同階段需要接種的疫苗都可以通過系統(tǒng)發(fā)送給養(yǎng)殖戶。

“我們幫扶了423戶貧困農(nóng)民養(yǎng)雞。”雷金榮說。以前，在養(yǎng)殖的一些主要環(huán)節(jié)，雷金榮需要打電話甚至到現(xiàn)場去指導他們接種疫苗，添加飼料。因為養(yǎng)殖戶分散在鎮(zhèn)上的很多村里，一次通知就需要好幾天。現(xiàn)在只要在系統(tǒng)里添加信息，點擊發(fā)送就可以推送到大家手機上。養(yǎng)殖戶根據(jù)手機提醒，就知道怎么操作了。

據(jù)介紹，龍巖學院正根據(jù)貴妃雞養(yǎng)殖的數(shù)據(jù)沉淀進行產(chǎn)業(yè)標準化研究。“傳統(tǒng)的養(yǎng)雞模式農(nóng)戶分散，沒有標準，養(yǎng)殖場也沒有服務農(nóng)戶的能力。我們希望通過生產(chǎn)數(shù)據(jù)匯總，分析家禽的采食量、飲水量、產(chǎn)蛋量、光照、防疫以及溫度、濕度、通風質(zhì)量等數(shù)據(jù)的內(nèi)在聯(lián)系，從而實現(xiàn)貴妃雞養(yǎng)殖的標準化，推動產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。” 龍巖學院生命科學學院吳瓊博士介紹。

雷金榮說，目前公司規(guī)模達到出欄200萬只，加上雞肉、雞蛋、雞苗等產(chǎn)品，去年營收已有七千多萬。“雖然今年受疫情影響很大，但大家信心很足正在積極備戰(zhàn)雙11。未來我們要讓貴妃雞走出國門，賣回英國老家去。”