人民政協網南寧1月23日電（記者 肖亮升）“多措并舉引領‘新食尚，拒絕舌尖上的浪費。”廣西壯族自治區政協全會期間，自治區政協委員黃小川呼吁。

2020年8月，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示后，廣西各級黨政機關、企事業單位、學校、行業商協會紛紛響應，發出倡議，迅速行動，推出小份菜、半份菜、點菜提醒、免費打包等貼心服務，引導大家減少浪費。

黃小川在調研中了解到，當前廣西全區制止餐飲浪費工作雖取得一定成效，但從餐廚垃圾末端收運反饋數據來看，餐廚垃圾數量仍在持續增長，反映出制止餐飲浪費工作依然艱巨。

“傳承節約精神，加大全社會杜絕餐飲浪費的宣傳教育。”黃小川認為，各級黨政機關、中小學校和相關部門應廣泛多層次開展各類杜絕餐飲浪費宣傳活動，傳承老一輩革命家節約糧食優良傳統，持續加強糧食安全宣傳教育、中小學生節約養成教育，增強公眾對于我國人口多、耕地少、水資源短缺、糧食安全壓力大的國情認知，引導公眾自覺抵制浪費，切實培養節約習慣。同時運用媒體進行監督、曝光，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

“引領餐飲時尚，大力倡導科學合理的現代飲食文化。”黃小川建議，積極開展“光盤行動”，大力推動餐飲消費習慣從“剩飯剩菜、頓頓有余”向“杜絕浪費、夠吃就好”轉變，破除重面子、講排場、比闊氣等社會不良風氣。在各級精神文明建設中，增加“制止餐飲浪費行為”的內容，鼓勵志愿者深入餐飲終端當好宣傳員、監督員，制止浪費行為。區市縣三級餐飲協會每年度評選獎勵一批“節約新風尚”優秀餐飲企業，廣大餐飲企業結合大數據分析，更加精準設計菜式菜單和套餐份量，引導人們理性訂餐、合理消費。

黃小川還提出，實施剛性約束，出臺杜絕餐飲浪費現象的地方性法規；加強督促檢查，完善整治餐飲浪費現象的多環節監管，形成齊抓共管的合力。（覃文宇 攝）