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意大利華人“種菜大戶”在異國他鄉(xiāng)種出家鄉(xiāng)味道

2021年08月19日 10:09  |  作者:吳侃  |  來源:中國新聞網(wǎng)
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中新社北京8月18日電 題:意大利華人“種菜大戶”在異國他鄉(xiāng)種出家鄉(xiāng)味道

中新社記者 吳侃

無論走到哪里,華人對“種菜”總有著難以割舍的情結(jié),不管是自家小院還是陽臺花盆,只需一把種子、方寸之地,就能盡情發(fā)揮種菜“天賦”。

在意大利曼托瓦有一位華人把“種菜”當(dāng)成了事業(yè),一干就是十來年,他種的蔬菜不僅在意大利熱銷,還銷往德國、英國、奧地利等國。近日中新社記者連線采訪這位“種菜大戶”周海濱,聽他講述怎么在意大利種出家鄉(xiāng)味道。

“2007年我開始在意大利種菜,如今已經(jīng)在曼托瓦建成一個占地23萬平方米的現(xiàn)代化農(nóng)場,大棚面積超10萬平方米,有番薯、苦瓜、冬瓜、芹菜、豆角等50多種蔬菜,還在米蘭華人街開設(shè)了蔬菜專賣店?!敝芎I說。

在周海濱給記者傳來的海濱農(nóng)場視頻中,一排排整齊的大棚里種滿了各類蔬菜,農(nóng)場里育苗室、室溫控制系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、生態(tài)除蟲、仿日照光合升溫設(shè)備、蔬菜冷藏室等一應(yīng)俱全。

周海濱介紹,農(nóng)場里的蔬菜都用有機肥,有機肥全部用發(fā)酵后的熟肥而不用生肥;滴灌系統(tǒng)用的是130米深的地下水,用好水才能保證蔬菜品質(zhì)?!拔覀兊牟硕际抢滏溸\輸,下午采摘完裝車,晚上運到米蘭倉庫,第二天一早送至門店,中午就可以被端上餐桌?!?/p>

海濱農(nóng)場憑借設(shè)備優(yōu)勢種植反季節(jié)蔬菜,50多個品種在不同的季節(jié)交替上市,門店的蔬菜往往很快銷售一空。海濱農(nóng)場的蔬菜質(zhì)量好、價格實惠,除了米蘭及周邊城市的中餐館、工廠及個人前來購買外,歐洲各國的客商也常打電話預(yù)訂。曼托瓦的政府官員、農(nóng)業(yè)協(xié)會人員也曾多次來農(nóng)場考察,給予很高評價。

談及當(dāng)初為何選擇農(nóng)業(yè)種植,周海濱說,“我1995年從浙江老家來到意大利,曾在中餐館工作過很長時間,當(dāng)時中餐館用的蔬菜大多從泰國進口,品種單一,中餐業(yè)想要發(fā)展壯大,新鮮多樣的中國蔬菜必不可少,于是就產(chǎn)生了開辦農(nóng)場的想法?!?/p>

2007年周海濱在米蘭周邊的瓦雷澤市買下了2萬平方米的地,開始嘗試種植蔬菜。后來他了解到意大利北部的曼托瓦市附近土地肥沃,氣候很適合蔬菜種植,2013年他又投入近百萬歐元購置土地,在曼托瓦建設(shè)農(nóng)場。

周海濱告訴記者,“剛開始是摸索著前行,我們向當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)學(xué)習(xí)種植經(jīng)驗,逐漸掌握了中國蔬菜品種與意大利的氣候、土壤的適應(yīng)情況,從中國引進了大棚蔬菜方面最新的技術(shù)和設(shè)備,我還多次參加當(dāng)?shù)匦l(wèi)生檢疫部門的培訓(xùn)班并獲得相關(guān)資質(zhì),農(nóng)場也會定期接受年檢?!?/p>

近年來海濱農(nóng)場的規(guī)模逐漸擴大,2020年周海濱又投入資金購買5萬平方米土地。談及為何在疫情期間逆勢擴張,周海濱表示,“疫情對于其它行業(yè)來說影響深重,做食品的華商是相對幸運的,民以食為天,大家對優(yōu)質(zhì)食材的需求量并未降低?!?/p>

疫情推動線上經(jīng)濟發(fā)展,周海濱也把握商機,開通了海濱蔬菜直營店微信小程序,客戶可以在線上下單,享受送菜上門服務(wù)?!半m然疫情期間運輸成本增加,但不管是封城期間還是現(xiàn)在,我們從未因為缺菜而坐地起價,比賺錢更重要的是對得起自己的良心?!?/p>

談及將來,周海濱說,“我們會進一步完善網(wǎng)絡(luò)銷售的模式,同時繼續(xù)拓展蔬菜深加工業(yè)務(wù),比如制作菜干、咸菜等,豐富產(chǎn)品種類,在擴大經(jīng)營的同時,我們也考慮創(chuàng)造更多的就業(yè)機會,回饋社會?!?/p>

編輯:劉紅色

關(guān)鍵詞:蔬菜 海濱 意大利


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