首頁>旅游>資訊
山西晉城:澤州中秋習俗的當代傳承
晉城四景——“玨山吐月”(玨山景區供圖)
玨山月,天下奇。玨山,位于山西晉城澤州縣境內,聳立在太行山南巔的丹河岸畔,雙峰聳峙,素以險峻、雄奇馳名,自古就是賞月、拜月的絕佳場所。
據玨山青蓮寺宋元符元年(公元1098年)石柱題記記載,金代狀元、大文學家李俊民中秋節游玨山賞月后,留下“山吐三更月,松搖萬壑風”的詩句被后人傳誦;金代澤州刺史許安仁留下詩句“今宵擲筆臺邊月,來照幽人物外游”……歷代文人墨客到此游覽勝景,賞月佳句流傳至今。
悠悠歲月中,以玨山為核心,極具自然特色和人文底蘊的中秋祭月習俗在澤州縣及周邊地區逐漸形成。每至中秋,澤州家家戶戶都會為“祭月”一事忙碌起來。農歷八月十三,人們要發面、溫柿子、備果品,在十四這天打月餅,到了十五,白天帶上月餅去看望外祖母、逛廟會,晚上全家人一起登玨山、祭拜月亮。
深入人心的民間記憶
祭月、拜月是澤州中秋習俗的核心,玨山腳下的寺南莊村至今仍延續著古老的中秋祭月儀式。
中秋前夕,村民會取出家中制作月餅的老物件——重達近百斤的月餅鏊,組裝好架在果木燃起的旺火中加熱。相較于人們熟知的月餅樣式,當地人用月餅鏊制作的粗月餅餡料以糖搭配花生仁、芝麻等,有近10道工序,制作時沒有模具,全憑手藝捏出花樣。這種粗月餅外皮酥脆、餡料飄香,形狀為直徑20厘米左右的圓形面餅,單個月餅體量很大。
“月餅鏊很重,組裝起來也費勁,但自家做粗月餅祭拜‘月婆婆’的傳統流傳了千百年,是一代代傳下來的,我們不能丟掉,所以每年都會堅持制作這種古法月餅。”當地村民表示。
對于他們來說,粗月餅意義非凡,制成后還不能立即食用。中秋當天,待夜幕降臨,滿月升起,村民帶著自家制作的月餅聚集在玨山青蓮寺內的款月亭,舉行祭月儀式。主持儀式的道姑帶領村民祈禱身體健康、家庭幸福、風調雨順,將美好的愿望寄托于圓圓的月亮。拜月儀式后,男女老少便會一起分享月餅,將“月婆婆”的祝福和護佑“吃進”肚子里,希望來年萬事順遂。
據當地民俗學家介紹,澤州老百姓在中秋節既可舉家上山參加集體祭月,也可以家庭為單位進行家祭。家庭祭月一般由主婦主持,主婦祭祀完畢,全家人依次跪拜,然后由主婦按全家人數平均切開月餅,包括在家的和外出的。
中秋花月夜,月是玨山明
對于澤州地區的百姓而言,中秋節來玨山集體祭月、拜月、登高、賞月、逛廟會、品月餅、飲茶,既是祖輩人傳下來的風俗,也是攜親伴友、歡慶團圓的愉悅體驗。
改革開放以來,為傳承澤州中秋民俗文化,晉城市、澤州縣累計投資2億多元,對玨山過月亭、款月亭、攔河大壩、旅游公路等進行修繕,對中秋節賞月、拜月文化進一步挖掘、保護、開發,讓玨山成為當地中秋習俗集中展示的標識地、澤州中秋習俗的保護示范地。
據了解,從2000年開始,澤州開始每年舉辦中秋賞月文化節,每年主打不同的主題。2017年以“月圓中秋”為主題的第十七屆玨山中秋賞月文化節著力打造全民參與的休閑文化旅游節慶品牌,推動澤州由“景點旅游”向“全域旅游”大步跨越,舉行了首屆“最美月亮”大型文旅活動推介會。
同時,澤州舉辦的“玨山月,天下奇”大型拜月賞月活動、中秋賞月詩會等豐富活動讓人目不暇接。當地收集、編輯出版了《玨山詠月詩詞集》《歷代玨山賞月詩抄》《玨山》《玨山志》等系列書籍,還將猜燈謎、賽詩會、賽歌會等與民間中秋節文化活動相結合,不僅將中秋習俗活動保留下來,更對傳統節日文化內涵的傳承起到了積極推動作用。
時至今日,每當中秋的月亮升起時,玨山都會迎來絡繹不絕的游人。人們一邊觀看明月從玨山雙峰中緩緩吐出“玨山吐月”名景,一邊可以參與當地舉辦的賞月詩會、道教祭月儀式、民間土月餅制作工藝展示等一系列民俗活動。游客吟詩作賦,斟酒品茶,體會“澤州味”中秋,其樂悠悠。
據悉,為使游人更好地欣賞到玨山“雙峰捧月”,當地人特意用五彩的霓虹燈將山上的一天門、二天門、龜山、長廊、金頂等景點裝點得絢爛奪目,成為夜色中一道獨特的風景,與圓月相互映襯。
“詩與遠方”攜手傳承中秋文化
節日不是簡單的聚會,而是品味傳統的文化盛宴。隨著文化和旅游的深度融合,近兩三年,晉城市舉辦了眾多中秋主題文旅活動,發布多條玨山賞月、中秋習俗體驗等主題旅游線路,邀請游客共同找尋那一輪最美月亮。
“月圓玨山·書香晉城”中秋節是晉城市傳承傳統文化、建設精神文明的響亮品牌——“新時代晉城書享薈”下的活動之一。活動以賞明月、話團圓為主題,以讀書吟誦為主要表現形式,展現“清朗中秋”的時代新風,讓人們在享受中秋節時有了更美好、更高雅的表達方式。
2018年中秋節的活動中,現場觀眾進行飛花令詩詞互動,民俗專家在臺上侃侃而談中秋習俗。玨山景區設案祭月、分食供品、吃團圓飯、小飲淺酌、吟詩頌月等系列活動同時舉辦,讓人們在“詩與遠方”中全方位、立體化地了解澤州中秋習俗。
2020年中秋節的玨山之巔,童謠誦讀《中秋》、歌伴舞《玨山吐月》、古箏合奏《春江花月夜》等與中秋相關的演出輪番上演,曲曲深情,描繪出中秋佳節闔家團圓的美好場景。活動同步進行網絡直播,讓廣大網友在“云端”感受花好月圓夜。
每一次活動都是一次有益嘗試,內容和形式雖然不相同,但都緊扣澤州中秋習俗這個主題,不僅展現了中國傳統節日的豐富內涵與意義,還將節日中所承載的美好期盼和吉祥祝愿加以提煉,引導人們在讀書活動中受教育、得啟示、獲成長。
有民俗學家認為,澤州中秋習俗能傳承至今,主要是因為古時澤州飽經戰亂紛爭。當時的人們渴望和平、向往團圓,并把這些情感寄托給了月亮,希望生活可以和它一樣圓圓滿滿。而如今,澤州地區的“月亮崇拜”早已淡化,但天上月圓,人間團圓,人們對家庭圓滿的情感需求不會消失。
編輯:陳姝延
關鍵詞:中秋 澤州 月餅