作者：葉小文

第十一屆中國（貴州）國際酒類博覽會開幕。會知名，酒更知名。“世界白酒看中國，中國白酒看貴州”。貴州作為中國醬酒大本營，白酒無疑是貴州省一張靚麗的名片，白酒產業成為貴州產業結構里重要的組成部分。特別是茅臺酒，走遍全世界，都在夸茅臺。

酒知名，文化更銷魂。名曰“酒博會”，會之堪“博”，在酒好客多，也在文化厚重。貴州的好酒，連著文化，浸潤文化。比如，全世界都聞名茅臺酒，也都知道紅軍經此長征的歷史傳奇。茅臺酒與中國革命的歷史機緣，進一步提升了茅臺河谷醬香型酒的文化內涵品質，革命與美酒，英雄與美酒，偉人與美酒，在貴州頻頻匯集。現在，貴州縣縣通高速，立交大橋如彩虹，美景與美酒，美人與美酒，美好與美酒，又在這里相遇相融。貴州，歷史傳奇，名震八方。貴州，地靈人杰，世代飄香。貴州，醉美多彩，心曠神怡。貴州，快速發展，后來居上。

貴州是醬香型白酒的發源地和主產區。貴州省獨特的自然環境、悠久的釀酒歷史、精湛的釀酒技藝、多彩的酒文化習俗，構成了貴州厚重的酒文化底蘊，是貴州醬酒產業實現高質量發展的文化之魂、文化之根，是貴州醬酒產業高質量發展的“軟實力”。

在中國的一部文明史上，酒之為酒，不僅是酒，更是文化：酒中更香、更醇的，是其中蘊含、沉淀、積聚、展現著的底蘊豐厚的“酒文化”。飲酒品酒，最有味道的其實是酒文化。酒不醉人人自醉，皆因酒中有文化。

清人沈德潛的《唐詩別裁集》，乃其個人之選本。中國作家協會副主席閻晶明將其中的詠酒言情句，列出十一類，展示于網上的全國政協委員讀書漫談群中，令人且吟且醉。我且略略抄來幾句。

之一：離情

花間一壺酒，獨酌無相親。

欲持一瓢酒，遠慰風雨夕。

酒后留君待明月，還將明月送君回。

勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。

之二：友情

我醉君復樂，陶然共忘機。

無辭一杯酒，昔日與君深。

之三：縱情

日中為樂飲，夜半不能休。

一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒。

酒酣耳熱忘頭白。

白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。

之四：詩情

敏捷詩千首，飄零酒一杯。

何時一樽酒，重與細論文。

汝陽三斗始朝天，道逢麹車口流涎，恨不移封向酒泉。

之五：“忘憂卻更憂”

眼前一樽又長滿，心中萬事如等閑。

舉杯消愁愁更愁。

之六：鄉愁

但使主人能醉客，不知何處是他鄉。

主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。醉不成歡慘將別，別時茫茫江浸月。

山水彈琴盡，風花酌酒頻。

生計拋來詩是業，家園忘卻酒為鄉。

之七：獨樂

濁醪誰造汝，一酌散千愁。

將曛陌樹頻驚鳥，半醉歸途數問人。

不有小舟能蕩槳，百壺那送酒如泉。

花間酒氣春風暖，竹里棋聲暮雨寒。

之八：眾樂

酒伴來相命，開尊共解酲。

當杯已入手，歌妓莫停聲。

開軒面場圃，把酒話桑麻。

江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。

但將酩酊酬佳節，不用登臨恨落暉。

之九：傷情

卻憶年年人醉時，只今未醉已先悲。

重陽獨酌杯中酒，抱病起登江上臺。

醉里欲尋騎馬路，蕭條幾處有垂楊。

之十：勸酒

琉璃鐘，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。

勸君終日酩酊醉，酒不到，劉伶墳上土。

之十一：閑情

旁人借問笑何事，笑殺山翁醉似泥。

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

酒泉太守能劍舞，高堂置酒夜擊鼓。

以上飲酒言情之句，竟可分列出十一類來。當然，最膾炙人口的，還是李白的《將進酒》。參加博覽會的八方嘉賓，乘興而來，微醺而歸。君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見貴州美酒如泉涌，情義深深多傳奇。請來貴州歌與詩，不廢江河萬古流。

（作者系全國政協委員、文化文史和學習委員會副主任）