周翔

江蘇省連云港市政協委員，江蘇省連云港市食品藥品檢驗檢測中心食品微生物檢驗室主任。

初見周翔是在檢測中心實驗室。他身穿白大褂，專注地盯著顯微鏡，瘦瘦高高、溫文爾雅、謙遜謹慎，典型的書生氣質。

“食品安全事關千家萬戶，檢驗責任重如泰山。”這是周翔時常掛在嘴邊的話。

擔責于心 深耕食品安全一線

從事食品安全檢驗30年，周翔從初出茅廬的大學生成長為連云港市食品檢驗領域的資深檢驗工程師。國家食品安全許可證注冊審查員、連云港市食品安全專家庫成員、連云港市標準化專家庫成員……這些專業技術名片，對于周翔來說，更多的是沉甸甸的責任。

30年來，周翔埋頭于食品檢驗和科研工作，不斷攻克食品安全檢驗和生產工藝技術難點。在校園食品、嬰幼兒奶瓶、飲水機等安全風險抽檢過程中，他帶領同事秉承科學、嚴謹、公正的檢驗態度，守護群眾“舌尖上的安全”；在食品安全許可審查工作中，他深入生產車間察看產品加工過程、生產環境和設備設施衛生狀況、食品原料及相關產品進購渠道、臺賬記錄等，排查可能影響品質的潛在因素。

長期深入地鉆研，培養出周翔視角的敏銳。2006年10月初，周翔得到漁民反饋，發現近海赤潮。赤潮，國際上稱其為“有害藻類”或“紅色幽靈”，是在特定的環境條件下，海水中某些浮游植物、原生動物或細菌爆發性增殖或高度聚集而引起水體變色的一種有害生態現象。

“赤潮對海洋水產食品安全和產業安全風險極大，而且海洋藻毒素多為神經性毒，且沒有解毒藥物，一旦攝入過量死亡率很高。”得知這一訊息，周翔迅速向國家海洋局連云港海洋環境監測站報告，同時拜托漁民從不同海域帶回海水樣品開展培養和實驗。

但是藻毒素如何提取，當時并沒有可參考的標準。周翔告訴記者：“一開始的確不知道怎么檢，只是了解到它含蛋白物質。后來我們成立科研團隊，不斷查閱相關文獻，爭取盡快解決難題。”

為完成任務，他們以實驗室為家、以椅為床、以衣為被，將所有可利用的時間全部投入檢驗。正是這樣不辭辛勞地付出，最終得出了赤潮由產毒甲藻構成并產生膝溝藻毒素的檢驗結論。

“我們馬上聯系市衛生監督所進行預警，限制海產品貝類的食用和貿易。”周翔的預警，阻斷了一次海洋水產品食品安全事故，也避免了毒藻污染而導致的重大經濟損失和人員健康風險事故。

潛心鉆研 堅守科研創新一線

農業新品種是保障國家糧食安全與重要農產品供給的戰略性資源。2023年，受云南某公司之托，周翔幫助規劃洱源縣紅薯淀粉產業鏈的構建。

洱源，洱海之源，地處橫斷山脈與云貴高原交界地帶。周翔了解到，當地有種植紅薯的傳統，但一個很現實的問題擺在面前，那就是缺乏優良脫毒種苗生產能力和配套的肥料生產能力。

周翔利用自己的專業技術和經驗，系統謀劃并設計、指導、建設了大理州規模最大的植物組培工廠。為了培養一支過得硬的專業技術團隊，他在連云港對技術人員進行了專門培訓，僅半年多便培育淀粉紅薯苗300萬株。目前，他所設計選型的配套生物農藥、高效有機肥設備已經生產完成等待安裝和生產，紅薯淀粉廠及紅薯藤渣的生物發酵養殖等有序推進。

“涵養型農業”是周翔團隊首次提出的名詞。“我們在那里大力推行‘涵養型農業’，既構建了一條產業鏈，也形成了良好的生態鏈。”據周翔介紹，紅薯加工成淀粉，按5毛錢1斤回收，1畝地可以保證1萬斤產量、5000元收入；當地是山區，周邊幾個縣都在養牛，紅薯藤可以制成牛飼料；云南氣候溫暖，很適合長菌菇，牛的糞便經過發酵可以制成菌土，菌菇采摘后的菌渣又可以制作成生物農業和肥料，再次回歸土地。通過這種循環利用模式，生態環境也會得到修復。

除云南洱源縣外，周翔還指導了某公司在河南周口的大型組培實驗室和出口紅掌脫毒苗培育工作。在指導安徽某公司雪花肉型豬的雜交選育和配套生物活性飼料發酵生產技術過程中，把農業減肥、減藥、無抗生素化推到實處，從源頭提高農業生產安全和食品安全。2024年他通過誘變組織培育的“煙雪”草莓新品種獲得了國家品種權證書……

“周主任平常工作很忙，外出調研用的都是節假日和自己的公休假。”周翔的同事陳夢說。

種苗培育并不是周翔的主業，為什么他可以成功培育這么多優質種苗呢？陳夢給了我們答案：“除了天賦以外，還要歸功于刻苦。有時為了攻克難題，他常常通宵達旦地實驗，令人欽佩！”

心系家國 致力建言資政一線

2009年，周翔成為新浦區政協委員，行政區劃調整后，又相繼成為海州區政協委員、連云港市政協委員。15年來，他積極參政議政，在反映社情民意信息方面作出了突出貢獻，被民進中央聘為特邀信息員。

“除了報送的社情民意信息采納率高，周翔每年提交的提案也是量質齊優，其中有不少被列為重點提案。”海州區政協提案委主任謝輝說。

社會養老服務問題一直受到周翔的關注。海州有多家養老驛站，能為老人提供各項助老服務，可周翔調研發現，還有許多老人不熟悉養老驛站的職能。

“這說明養老驛站建成后，在深入社區、走進家庭，對接老年人的需求甚至在宣傳方面，都還沒有做到位。”為此，周翔建議在繼續推進養老驛站布點工作的同時，將提高養老驛站的服務質量作為重中之重。在服務項目和服務標準制定方面，周翔建議從原來的全市“統一規定”轉變為根據不同社區老人不同需求“有針對性地確定”。

周翔建議，可由街道或社區居委會出面，搭建一個協商平臺，每年組織老年人和養老驛站進行一次座談，通過共商共議取得一致意見、簽署服務協議的方式，建立起養老驛站服務供給與社區和居家養老實際需求相適應的動態調整機制及服務評價和改進機制。

談及業余愛好，周翔介紹，他每天除了實驗，其他時間基本用在學習和調研上。多年來，他走遍了連云港的各個縣區，也多次赴云南、貴州、河南、山東等地調研。2023年，周翔委員工作室建成，這里又成為他了解社情民意信息的新陣地。“腳下有泥土，才能知民情、察民憂，建言獻策才能有底氣！”

此外，周翔還特別注重履職團隊建設，做好傳幫帶工作。在他的帶動下，一批80后、90后骨干成員脫穎而出，連云港市食品藥品檢驗檢測中心實驗室也成為民進中央、民進省委和連云港市政協的社情民意信息聯系點。

“讓黨和人民放心，做安全衛士！”這就是周翔，一位較真的科研工作者，一位心系家國的政協委員，“有國才有家，我有責任更有義務貢獻自己的知識和力量！”