1500年前，正是我國政權(quán)對峙，少數(shù)民族（鮮卑族）南遷與漢民族大融合的南北朝時期，史無專載，以書傳人，身為高陽太守的壽光人——賈思勰（約488－556年），雖處動蕩混亂與惶恐之中，卻胸懷天下夢縈“齊民”。作為圣人的賈思勰“齊民夢”會是啥樣呢？探賾《齊民要術(shù)》字里行間，可以肯定，他的“齊民夢”就是以“三袋論”為主要內(nèi)容的“要在安民，富而教之”。

“米袋”安民論

在賈思勰看來，吃飯問題是解決“安民”的關(guān)鍵，因為“五谷者，萬民之命，國之重寶”，而“食者民之本，民者國之本，國者君之本”，如果“一農(nóng)不耕，民有饑者；一女不織，民有寒者”，所以“倉廩實知禮節(jié)，衣食足知榮辱”，只有解決了老百姓的吃飯問題，社會才能穩(wěn)定，百姓才會安居樂業(yè)。如何讓老百姓的“米袋”滿起來呢？賈思勰主要做了四件事：

一是明理，求家國同心。歷史和現(xiàn)實讓賈思勰充分認(rèn)識到了思想工作的重要性，他用敏銳的眼光從“李悝為魏文侯作盡地力之教，國以富強；秦孝公用商君急耕戰(zhàn)之賞，傾奪鄰國而雄諸侯”的歷史塵埃中得出一個寶貴經(jīng)驗，那就是“人生在勤，勤則不匱”“力能勝貧，謹(jǐn)能勝禍”，一個人只要勤勞就不會窮，只要腳踏實地實干就一定能戰(zhàn)勝貧困，做事謹(jǐn)慎用心就可以避免災(zāi)禍。但在那個狼煙四起的戰(zhàn)亂時代，即使有這黃鐘大呂警世箴言，又能如何呢？

二是傳技，盼物阜糧豐。北魏時期“民族遷徙的浪潮，劇烈地沖擊、蕩滌了周秦漢魏以來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，許多珍貴文獻與經(jīng)驗技術(shù)時有不絕若線之危”（引自著名農(nóng)史學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)樊志民教授），在這樣的時代背景下，賈思勰以“承前啟后的使命感與人文擔(dān)當(dāng)”，“要把老祖宗的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)與精華存留下來”用賈思勰自己的話就是“采捃經(jīng)傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事；起自農(nóng)耕，終于醯醢。資生之業(yè)，靡不畢書”，一方面他廣泛閱讀前人著述，據(jù)考證《齊民要術(shù)》引用古書就不下160多種；同時他還走遍黃河中下游地區(qū)，到民間采集農(nóng)諺民謠，訪問有經(jīng)驗的老農(nóng)，自己還試驗印證，從耕田種莊稼，到種瓜果梨桃，再到種藕、養(yǎng)魚，到最后的收獲、加工、經(jīng)營都做了細(xì)致全面的整理記錄。單拿當(dāng)時人們作為主糧的粟（谷子）就列舉了97種，比傳統(tǒng)普遍種植的多了86種。為了更好地指導(dǎo)人們種好主糧，賈思勰還對谷物的品質(zhì)、特性作了認(rèn)真研究分類，為老百姓選擇性種植和豐產(chǎn)提供了有益參考。更重要的，他還提出了“順天時，量地利，用力少而成功多，任情返道，勞而無獲”的農(nóng)業(yè)倫理觀，可謂用心良苦。

三是增產(chǎn)，愿脫貧無饑。賈思勰前半生正趕上孝文帝改革，隨著改革不斷深入，北魏社會出現(xiàn)轉(zhuǎn)機，人口也逐漸增多，而由戰(zhàn)亂破壞、王權(quán)更迭所造成的土地荒蕪，使糧食產(chǎn)量成為發(fā)展中必須面對的緊迫問題。作為地方官員的賈思勰敏銳地看到了這一點，并從在洛陽為官的朋友劉仁之的實驗中看到了希望。他用心梳理了有史以來人們提高單產(chǎn)的先進技術(shù)經(jīng)驗，從養(yǎng)地、選種的產(chǎn)前，施肥、中耕管理的產(chǎn)中，收藏、加工、經(jīng)營的產(chǎn)后管理等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程作了系統(tǒng)總結(jié)，積極倡導(dǎo)并推廣能夠提高單產(chǎn)的“區(qū)田法”，認(rèn)為“少地之家，所宜遵用之”，這無疑對當(dāng)今人類解決人多地少缺糧問題，也極具參考價值。

四是備荒，兇年民不窮。賈思勰深懷憂患之心，認(rèn)為“風(fēng)、蟲、水旱，饑饉薦臻，十年之內(nèi)，儉居四五，安可不預(yù)備兇災(zāi)也”。從而指導(dǎo)人們要學(xué)會從自然界中獲取可代糧用的野生植物，并記錄了167種，成為后世“荒政”學(xué)的濫觴，而這一思想既是對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有益繼承，也對當(dāng)今仍有重要啟示意義。

“錢袋”富民論

在傳統(tǒng)農(nóng)耕社會，農(nóng)業(yè)既是國家稅賦的根脈，也是絕大多數(shù)農(nóng)家賴以生存的基礎(chǔ)和謀利之源，司馬遷在總結(jié)自黃帝至漢武帝3000多年歷史時，曾慨嘆“天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往”。樊志民教授認(rèn)為，“《齊民要術(shù)》在更大程度上是一本資生致富之書。”在解決了老百姓吃飯問題后，作為地方官吏的賈思勰自然想到了如何落實國家稅賦問題，而增加稅賦，僅僅吃飽是不夠的，關(guān)鍵還得讓老百姓富起來。如何讓老百姓致富鼓起“錢袋”呢？

賈思勰提出了“四新”措施：

一新，樹立抓大擅綜新思維。樊志民教授認(rèn)為：“中國早期的農(nóng)書（文）主要是基于種植業(yè)，講農(nóng)業(yè)理論、思想和耕作經(jīng)驗與技術(shù)的，到了《齊民要術(shù)》的時候，農(nóng)、林、牧、漁、副、農(nóng)產(chǎn)品加工諸業(yè)等都進入農(nóng)書。”意思是說，到《齊民要術(shù)》時，賈思勰的目光不再局限于一物一產(chǎn)一業(yè)的經(jīng)營，而是以大農(nóng)業(yè)視角關(guān)注到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個領(lǐng)域，從宏觀的倒茬輪作制度改革，到微觀的混套作技術(shù)推廣等，“資生之業(yè)，靡不畢書”。樊志民說：“只要是有利于致富增收、提升生活品質(zhì)的都寫進去了。”完全打破了之前農(nóng)書和農(nóng)家單一經(jīng)營的格局，打開了農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)營致富的全新思路。

二新，推行“四化”經(jīng)營新理念。農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營、特色化發(fā)展已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展的重要方向，也是推進“鄉(xiāng)村振興”實現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)興旺”的重要內(nèi)容。但在1500年前，這卻是一項原創(chuàng)性的農(nóng)業(yè)革命。賈思勰經(jīng)過長時間實地觀察和縝密思考，甚至親自實踐，憑著對市場因素、供需關(guān)系、經(jīng)營方式等經(jīng)濟運行規(guī)律的樸素認(rèn)知，提出了農(nóng)業(yè)經(jīng)營的特色化、規(guī)模化、多樣化、錯時化“四化”新理念。首先，他發(fā)現(xiàn)了蔬菜種植的高效益，提出“近州郡都邑有市之處，負(fù)郭良田”通過蔬菜種植的特色化、規(guī)模化、多樣化經(jīng)營，獲得“良田一頃……勝谷田十頃”的高效益。其次，他提出“凡糴五谷、菜子，皆須初熟日糴，將種時糶，收利必倍。凡冬糴豆谷，至夏秋初雨潦時糶之，價亦倍矣”的錯時經(jīng)營，為發(fā)展農(nóng)業(yè)充實農(nóng)民的“錢袋子”提供了新思路開了新財源。

三新，探索深加工新路子。“興，百姓苦；亡，百姓苦。”作為一名有良知政德的太守，賈思勰更有著深刻體會。為了讓老百姓在自己的一畝二分地上獲得更大利益，賈思勰通過深入研究和探索，提出了一套別出心裁的經(jīng)營之道：通過延長農(nóng)作物生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，增加經(jīng)濟收益。他經(jīng)過實踐證明，“胡荽”（即芫荽）要密種，不僅可以自食和“賣供生菜”，還可以“取子”供賣，“一畝收十石，都邑糶賣，石堪一匹絹”可抵10匹絹的收入，或深加工做菹菜（即酸菜、咸菜）供食或賣，“一畝兩載，載直絹三匹”，可抵6匹絹的收入，以此類推，必能大大提高直接收入，改善農(nóng)民生活質(zhì)量。可喜的是，這一經(jīng)營理念已為世人廣泛應(yīng)用，但在1500年前，這無疑是農(nóng)業(yè)經(jīng)營的一大進步。

四新，倡導(dǎo)創(chuàng)新新風(fēng)氣。農(nóng)業(yè)的希望在科技，《齊民要術(shù)》作為“中國古代百科全書”式的農(nóng)業(yè)科技巨著，也閃耀著“科技”與創(chuàng)新之光。一方面，賈思勰認(rèn)識到先進生產(chǎn)工具對提高生產(chǎn)力的重要作用，重視新農(nóng)具的推廣使用。另一方面，強調(diào)“術(shù)”“技”并重。除從防旱保墑、用養(yǎng)結(jié)合增進地力、良種選育、生態(tài)保護，尊重規(guī)律安排農(nóng)事活動等宏觀“術(shù)”的層面作了系統(tǒng)的理論闡述外，賈思勰還從谷物的精耕細(xì)作，林木扦插、嫁接繁殖與防霜凍、嫁棗、疏花提高坐果率，畜牧獸醫(yī)，桑蠶釀造，蔬菜儲藏與加工等微觀“技”的層面作了詳盡技術(shù)闡釋，為“錢袋”富民提供了理論與技術(shù)支持。

“腦袋”智民論

在傳統(tǒng)農(nóng)耕社會，知識和教育是統(tǒng)治階級或少數(shù)人的專權(quán)，而農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅需要“術(shù)”和“技”，更需要有知識、懂文化的勞動者，這就需要對農(nóng)民進行必要的教育，1500年前，賈思勰就已清醒地認(rèn)識到了這一問題，集中體現(xiàn)在他的“四教”智民法：

一教民先進農(nóng)業(yè)知識。“農(nóng)不出則乏其食，工不出則乏其事，商不出則三寶絕，虞不出則財匱少”（《周書》）司馬遷認(rèn)為：“此四者，民所衣食之原也。”對老百姓來講，不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)丟了“本業(yè)”就是不務(wù)正業(yè)。賈思勰認(rèn)為，教育農(nóng)民學(xué)習(xí)先進的農(nóng)業(yè)知識是首要任務(wù)。他列舉了同為太守之職西漢茨充、東漢任延和王景、三國皇甫隆教民先進技術(shù)和工具，實現(xiàn)“歲歲開廣，百姓充給”“家家豐實”，聚落“殷富”的史實，詰問“安在不教乎？”，反應(yīng)的即是“智民”必先教民的思想。

二教民推陳出新。在古代社會，人們對自然界的認(rèn)知極為有限，對農(nóng)作物種植也形成了諸多“忌諱”，認(rèn)為“凡九谷有忌日，種之不避其忌，則多傷敗”，賈思勰經(jīng)過實踐驗證，認(rèn)為“陰陽之家，拘而多忌。止可知其梗概，不可委曲從之”，對西漢農(nóng)學(xué)家氾勝之“凡種黍，欲疏于禾”的觀點，賈思勰實踐驗證后認(rèn)為“疏黍雖科，而米黃，又多減及空；今穊，雖不科而米白，且均熟不減，更勝疏者”，對西漢經(jīng)學(xué)家鄭玄關(guān)于《周官》所載“仲冬斬陽木，仲夏斬陰木”是為了“調(diào)堅軟也”觀點，賈思勰更是明確提出：“柏之性，不生蟲蠹，四時皆得，無所選焉。山中雜木，自非七月、四月兩時殺者，率多生蟲，無山南山北之異。鄭君之說，又無取。”賈思勰不但教人們要敢于推陳出新，自己更是身先士卒向歷史權(quán)威、社會名流開了炮，反映出賈思勰“腦袋”智民推進農(nóng)業(yè)發(fā)展的迫切心情。

三教民耕讀傳家。“耕”主要是農(nóng)業(yè)勞動實踐，“讀”則具有學(xué)習(xí)教育的含義，耕讀結(jié)合身心雙益。作為一名專注“三農(nóng)”的古代知識分子和地方官吏，賈思勰的認(rèn)識更加深刻。在《雜說第三十》篇，賈思勰就把一年十二個月中的農(nóng)事活動和家庭事務(wù)作了具體安排，而“稱觴舉壽”“臘日祭祀”“存問九族”等禮儀活動，以及書紙、修補破損書、防蟲蛀書、藏書、晾書等記錄和“農(nóng)事未起，命成童以上入太學(xué)，學(xué)‘五經(jīng)’。硯冰釋，命幼童入小學(xué)，學(xué)篇章”關(guān)于“讀”的安排，則充分反映了他對耕讀傳統(tǒng)的重視。今天，耕讀傳家依然是我們弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強文化自信的必須。

四教民樸實為本。如何向老百姓施教呢？賈思勰認(rèn)為應(yīng)該：“丁寧周至，言提其耳，每事指斥，不尚浮辭”最好的方式是耐下心，就像在耳邊詳盡叮囑，直截了當(dāng)而不玩弄辭令。

所以，“三袋”即糧袋、錢袋、腦袋也。“齊民夢”即“糧袋”安民、“錢袋”富民、“腦袋”智民的理想，更體現(xiàn)中國人骨子里的那份淳樸、善良、睿智、執(zhí)著與實干。

注：未注明出處的引文皆錄自《齊民要術(shù)》

（作者系壽光市政協(xié) 李林、李興軍）