本報(bào)訊（記者 凌云 通訊員 李佼）近日，重慶市榮昌區(qū)副區(qū)長(zhǎng)、致公黨榮昌區(qū)總支部主委夏定文率隊(duì)走進(jìn)西南大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)科研示范基地及重慶福橦種業(yè)科技有限公司，專題調(diào)研中華沙鰍、土著泥鰍等長(zhǎng)江上游名優(yōu)鰍類種質(zhì)資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，獻(xiàn)策政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同推進(jìn)生態(tài)保護(hù)與鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新實(shí)踐。

“小泥鰍”如何撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”？調(diào)研組近距離觀察了中華沙鰍的生活習(xí)性。這種被譽(yù)為“水中黃金”的珍稀物種，富含蛋白質(zhì)與微量元素，兼具藥用與食用價(jià)值。“我們通過種質(zhì)資源收集、保種和馴養(yǎng)，目前已突破中華沙鰍的人工繁育技術(shù)。”西南大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院副教授匡剛橋介紹，其團(tuán)隊(duì)研發(fā)的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，將水體凈化效率大大提升，為中華沙鰍規(guī)模化養(yǎng)殖奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

在重慶福橦種業(yè)科技有限公司的育苗車間，調(diào)研組詳細(xì)了解土著泥鰍養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)。當(dāng)獲悉種苗培育需經(jīng)歷嚴(yán)格的水質(zhì)調(diào)控工序時(shí)，調(diào)研組建議對(duì)接榮昌國(guó)家級(jí)生豬大數(shù)據(jù)中心的智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水質(zhì)監(jiān)測(cè)智能化。

座談中，調(diào)研組提出“三維突破”策略：在?政策端，?推動(dòng)鰍類養(yǎng)殖納入長(zhǎng)江生態(tài)補(bǔ)償項(xiàng)目，爭(zhēng)取專項(xiàng)扶持資金；在?技術(shù)端，?組建由西南大學(xué)、區(qū)水產(chǎn)站、龍頭企業(yè)組成的科技服務(wù)團(tuán)，開發(fā)養(yǎng)殖手冊(cè)；在?市場(chǎng)端，?借鑒榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)鏈延伸經(jīng)驗(yàn)，建立養(yǎng)殖、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

“泥鰍蛋白質(zhì)含量高、脂肪和膽固醇含量低，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可以此為原料加工營(yíng)養(yǎng)保健食品、開袋即食風(fēng)味食品等，延伸泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。”致公黨黨員、榮昌區(qū)歐美同學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)汪學(xué)榮說。

調(diào)研組一行還強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)協(xié)同的重要性，建議打通從種質(zhì)保護(hù)到餐桌消費(fèi)的全鏈條，在嚴(yán)守新國(guó)標(biāo)食品安全紅線前提下，通過預(yù)制菜開發(fā)等打開新市場(chǎng)。

據(jù)了解，致公黨榮昌區(qū)總支部已同步啟動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興調(diào)研課題，計(jì)劃整合黨內(nèi)涉農(nóng)專家資源，定期開展技術(shù)巡診。此前，致公黨榮昌區(qū)總支部在助推食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中形成了“調(diào)研—診斷—轉(zhuǎn)化”服務(wù)模式，已通過“科技問診”助推多家企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線智能化改造。