防止受潮有妙招

1、 把買回家的堅果及時放進一個密封的鐵罐中。在鐵罐中放入事先用紗布袋包好的花椒，如果是用保鮮袋的話，建議把袋口扎得稍微松點，或者在保鮮袋上用針扎幾個小洞，再蓋上蓋子即可達到防潮效果。

2、 用保鮮膜在保存干果時多包一層，可以防止水分進入干果內部。以開心果為例，他將保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中，再放入開心果，蓋上蓋即可。

3、 另外，在堅果受潮后，最好的辦法是回爐進行二次烘烤，用中火加熱15-20秒，拿出放涼就可以了。

如果沒有烤箱，就放進微波爐調成烘烤模式烘烤一下，或者用小火翻炒一下也可以。平時購買的其它食品里面的干燥劑都可以收集起來放進干果袋子里面去，也能讓干果保持干燥。