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高校食堂5大神菜可謂第九大菜系集大成者

2016年03月08日 21:23 | 來(lái)源：中國(guó)青年網(wǎng)

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9月16日中午，記者來(lái)到西南政法大學(xué)渝北校區(qū)，在該校東苑食堂二樓的一家麻辣燙攤位內(nèi)找到了那道被網(wǎng)友熱議的菜“冰鎮(zhèn)麻辣燙”。

“老板，來(lái)一份冰鎮(zhèn)麻辣燙。”正值學(xué)生午飯時(shí)間，不少學(xué)生都在排隊(duì)買(mǎi)麻辣燙。記者看到，工作人員將選好的菜一齊倒入滾燙的紅湯里，至煮熟后撈出再加入調(diào)料。和其他麻辣燙不同的是，裝盤(pán)后，工作人員又從冰柜里取出細(xì)碎的冰塊撒在盤(pán)里。至此，這道“冰鎮(zhèn)麻辣燙”就算完工了。

羅蓉是這家麻辣燙的承包人，她稱(chēng)，“冰鎮(zhèn)麻辣燙”是今年夏天才新推出來(lái)的，也是由她創(chuàng)作的“獨(dú)家菜式”。

“夏天吃麻辣燙太熱，學(xué)生就買(mǎi)冰鎮(zhèn)飲料來(lái)配，一冷一熱對(duì)腸胃?jìng)Υ蟆！绷_蓉說(shuō)，于是她便萌生做冰鎮(zhèn)麻辣燙的想法。為不影響麻辣燙的口感和注意衛(wèi)生，她還用牛頭熬成的湯再做成冰塊。“這道菜主要是針對(duì)夏天。”羅蓉說(shuō)。

提到吃，想必每個(gè)吃貨心中都會(huì)有一串報(bào)不完的菜單，除此之外，肯定還有讓自己意想不到的黑暗料理名單！到底有多黑暗、多奇葩，只有你想不到，沒(méi)有做不到的，一起看下吧。

編輯：鞏盼東

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