但也要看到，這張“防護(hù)網(wǎng)”還有不少漏洞要補(bǔ)，許多客觀存在的現(xiàn)實(shí)問題難以回避。比如，國(guó)家致力于建立最嚴(yán)格的、覆蓋全過程的食品安全監(jiān)管制度，但部分實(shí)施細(xì)則還未出臺(tái)，一些監(jiān)督體制尚未完全理順，落實(shí)起來還有些障礙；鄉(xiāng)村、城郊等基層點(diǎn)多面廣，監(jiān)管執(zhí)法力量相對(duì)薄弱，假冒偽劣產(chǎn)品在偏遠(yuǎn)地區(qū)依然猖獗；很多生產(chǎn)者、消費(fèi)者對(duì)法律法規(guī)了解甚少，生產(chǎn)者自律缺乏動(dòng)力，消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)。要讓食品安全意識(shí)深深扎根到生產(chǎn)和消費(fèi)的土壤中，還有很長(zhǎng)的路要走。

對(duì)于這些不足，不少代表、委員都提出了相應(yīng)對(duì)策，包括查缺補(bǔ)漏，逐步把保障食品安全的硬環(huán)境建設(shè)好；加強(qiáng)落實(shí)，讓已經(jīng)成型的保障體系真正發(fā)揮作用。據(jù)了解，今年兩會(huì)之后，全國(guó)人大將很快啟動(dòng)對(duì)食品安全法的執(zhí)法檢查工作，其目的就是督促各地各部門，將“頂層設(shè)計(jì)”落實(shí)到“田間地頭”“工廠車間”“百姓餐桌”，將最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)具體到實(shí)實(shí)在在的人和事上，切實(shí)把食品安全領(lǐng)域存在的突出問題解決好。

說到底，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級(jí)黨委、政府義不容辭的責(zé)任。對(duì)這一點(diǎn)有深刻認(rèn)識(shí)，各項(xiàng)工作扎實(shí)推進(jìn)就不是難事。讓百姓的餐桌更安全、更健康，民生的“天”才會(huì)更清朗。