人體攝入的各種食物都需要經過脾胃的運化，才能轉為真正可以被人體吸收的營養物質，這充分說明了脾胃功能的重要性。

其實，對于脾胃功能的重要性，我們的祖先早有描述。中醫典籍中反復提到：脾胃為后天之本，氣血生化之源，五臟六腑四肢百骸之精氣皆來源于脾胃。可以說，脾胃是否健全，關系到人體的健康和疾病，及至生命的存亡，所以調理脾胃十分重要。中醫所說的“脾”并不單指代解剖學中所說的脾臟，而是包括了整個消化系統，涵蓋了解剖學概念中的脾、胃、小腸、大腸的功能。此外，還涉及一部分機體免疫系統，造血系統，內分泌體液調節系統，神經系統等。從脾胃在人體中的位置來看，脾胃居于人體的正中，是五臟六腑的中心，與其他臟腑關系密切。因此，脾胃如果出現問題，就會影響其他臟腑。

“四季脾旺不受邪”。這說明在一年四季中，只要脾胃的功能好，人體就不容易受到外邪的侵襲，也就不容易生病。中醫養生素來重視調養脾胃。身體健康時，要善待脾胃，不要讓脾胃受到寒涼、辛辣刺激；生病時，更要注重脾胃調理，通過飲食調節、藥物調節、精神調節等，讓脾胃恢復到健康狀態，幫助機體康復。

北方進入冬季后，天氣寒冷，氣候干燥，正是脾胃容易失和的季節。冬季補養脾胃，首先要注意防寒。老年人和體弱多病者，更要注意足部和背部的保暖。中醫認為，人一旦受寒，就會損傷人體的陽氣，導致陳疾復發或者加重。民間素有“寒從腳下起”的說法，這是因為腳距離心臟最遠，是血液循環的最遠端，再加上足部脂肪薄、保暖能力差，很容易受涼。足底的穴位與人內臟關系密切，足部受涼可引起多種疾患，其中也包括脾胃。背部保暖直接與脾胃相關，穿一件貼身的羽絨背心或者毛背心就能起到防寒保暖的作用。冬季補養脾胃，還要在飲食上進行調節，可以多吃一些補益脾胃的食物。大棗有補脾胃、益氣血的作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的健康飲食佳品。山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，涼拌、煲湯都適合。薏苡仁具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，易于消化吸收，是很好的食療食物。