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66歲打盆師:頭頂傳菜超30萬碗 38年未失手

2017年02月21日 14:26 | 作者:譚曦 | 來源:華西都市報(bào)
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看得食客們瞠目結(jié)舌的“打盆”是先灘鎮(zhèn)所獨(dú)有的,如今在鎮(zhèn)上打盆的只有陳長發(fā)和楊光祥師徒二人了。

草鞋,白布,特制托盤……

“上菜了,”一聲有力的號(hào)子響過先灘鎮(zhèn)鄉(xiāng)宴的現(xiàn)場(chǎng),循聲望去,一名腳穿草鞋、頭裹白色頭巾的男子已登場(chǎng)。他脫手頂著一張2米長、20厘米寬的特制托盤,10碗熱菜整齊地?cái)[放在托盤里。托盤像粘在了他頭頂一般,任由他在熙熙攘攘的人群中靈巧穿梭,硬是沒灑一滴滾熱的菜湯出來,轉(zhuǎn)瞬這10碗熱菜就穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)厮偷搅讼g。

編輯:梁霄

關(guān)鍵詞:打盆師 頭頂 傳菜

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