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直播后廚吃飯放心 業(yè)內(nèi)：未來(lái)攝像頭將成必備

2017年07月19日 16:59 | 作者: 吳楠 | 來(lái)源：北京晚報(bào)
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中午時(shí)分，海淀區(qū)東升鎮(zhèn)華源世紀(jì)商務(wù)樓里，前來(lái)用餐的食客進(jìn)進(jìn)出出，一派熱鬧景象。樓里共有各色餐館十三家，是附近頗為知名的美食街。

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滾動(dòng)播放后廚各操作間的屏幕

同時(shí)，這里還是海淀區(qū)第一條陽(yáng)光餐飲示范街，十三家餐館的后廚，全都裝上了攝像頭，并通過(guò)就餐區(qū)的大屏幕和“海淀陽(yáng)光餐飲”App實(shí)時(shí)直播每個(gè)操作間的工作狀況。

從食材的清洗、切配、烹飪，到廚具的清洗消毒，“舌尖背后的故事”如今都展現(xiàn)在食客面前。

編輯：梁霄

關(guān)鍵詞：后廚 吃飯 攝像頭

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