12月4日，教育部、國家發展改革委、財政部、國家衛生健康委、國家市場監管總局聯合印發《關于進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃有關管理工作的通知》指出，農村地區學校食堂（伙房）要由學校自辦自管，不得對外承包或委托經營。學校食堂（伙房）結余款項應滾動用于營養改善計劃，不得挪作他用。對違反食品安全法律法規、發生食品安全事件、擅自降低供餐質量標準或隨意變更食譜的，有關部門要嚴肅追究相關單位和個人責任，并列入黑名單，禁止參與學校供餐。

《通知》要求，各地要以貧困地區和家庭經濟困難學生為重點，因地制宜開展試點工作，完善政府、家庭、社會力量共同承擔膳食費用機制。做好營養改善計劃實名制學生信息管理工作，健全監督管理和責任追究制度，對虛報、冒領、套取、擠占、挪用、截留、克扣膳食補助資金，以及在食堂經費中列支教職工伙食、獎金福利、招待費等行為，要依法依規嚴肅懲處。加強對學校食堂從業人員和陪餐人員健康，以及食品采購、貯存、加工、留樣、餐用具清洗與消毒等的監督管理，強化全過程、全鏈條監管。開展營養健康教育活動，加強學生營養健康狀況監測評估工作，為科學評價營養改善計劃實施對學生營養健康狀況改善的效果提供依據。