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生態(tài)食材專家委考察濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展試驗區(qū)
近日,生態(tài)食材與生態(tài)餐館評定專家委組織相關(guān)單位赴濰坊考察全國首個農(nóng)業(yè)開放發(fā)展的綜合性試驗區(qū)—濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)。考察組由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心項目主任趙榮水帶隊,國際中醫(yī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟副理事長、中國地名學(xué)會文化旅游委員會會長孫建;中國生態(tài)原產(chǎn)地資深評審專家時理想;生態(tài)食材專用生物質(zhì)碳肥專家鄭榕等參加。在濰坊期間,濰坊市副市長馬清民接見了考察組,濰坊食品谷協(xié)調(diào)推進(jìn)辦公室黨組書記,濰坊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會主任王守全,濰坊食品谷協(xié)調(diào)推進(jìn)辦公室主任于冬菊,濰坊市農(nóng)業(yè)局黨委委員、副局長冷明輝等陪同考察并舉行了座談會。座談會上雙方就利用生態(tài)食材專用生物質(zhì)碳肥技術(shù)在濰坊建立生物質(zhì)碳肥和生態(tài)食材生產(chǎn)基地,并在濰坊中國食品谷建立中國生態(tài)食材產(chǎn)業(yè)園區(qū)等事項進(jìn)行了磋商。
據(jù)了解,9月17號商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合相關(guān)單位主辦了首屆“生態(tài)食材與生態(tài)餐飲大會”,大會以“生態(tài)食材、生態(tài)餐館、生態(tài)消費”為主題,與會專家以中醫(yī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)食材、新時代百縣興等專題進(jìn)行發(fā)言。探討生態(tài)食材+耕育田園、生態(tài)餐館+生態(tài)康養(yǎng)創(chuàng)新模式,構(gòu)建生態(tài)食材、生態(tài)餐飲產(chǎn)業(yè)體系,推進(jìn)生態(tài)餐館示范普及,營造全社會重視生態(tài)餐飲的良好氛圍。推進(jìn)生態(tài)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈一二三產(chǎn)融合,引導(dǎo)餐飲行業(yè)走生態(tài)、健康、營養(yǎng)的發(fā)展道路,實現(xiàn)生態(tài)餐飲產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。
9月17號的“生態(tài)食材、生態(tài)餐飲”大會之后,生態(tài)餐飲等生態(tài)志愿者生態(tài)消費理念在社會上的影響力和輻射面越來越大,按照商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合相關(guān)單位《關(guān)于開展“生態(tài)食材與生態(tài)餐館評定工作”的通知》文件精神,大會倡議書中倡導(dǎo)“生態(tài)食材進(jìn)餐桌、生態(tài)餐飲促康養(yǎng)”,“我產(chǎn)我食、我食我康,生態(tài)食材、社會責(zé)任”理念。共建生態(tài)、健康、透明、誠信的食材餐飲產(chǎn)業(yè)體系。恪守道德底線,承擔(dān)社會義務(wù);做良心食品、生態(tài)餐館。控制好生態(tài)食材源頭,確保生態(tài)食材從生態(tài)田頭到生態(tài)餐桌、再到生態(tài)餐館全過程可溯;拒絕或減少使用一次性餐具,促進(jìn)生態(tài)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。
濰坊農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)包括中國食品谷和濰坊綜合保稅區(qū)北區(qū)兩個部分,總占地面積120平方公里。實驗區(qū)分為核心區(qū)和輻射區(qū),核心區(qū)功能定位有兩個:首先是搭建農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、集成創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化的高端平臺,發(fā)展高端農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易、現(xiàn)代物流、跨境電子商務(wù)等產(chǎn)業(yè);第二個功能定位是建設(shè)農(nóng)業(yè)先進(jìn)國家、技術(shù)合作示范基地。引進(jìn)商貿(mào)流通、信息咨詢、檢驗檢測認(rèn)證、農(nóng)業(yè)研發(fā)等方面的國內(nèi)外一流機(jī)構(gòu),消化吸收國際先進(jìn)經(jīng)驗、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn),著力打造五中心一平臺(農(nóng)業(yè)及食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、品牌展示中心、物流配送中心、檢驗檢測認(rèn)證中心、農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心以及產(chǎn)業(yè)總部基地)。下一步,濰坊將聚集新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)和新模式,堅持高起點定位、高水平試驗、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),率先將核心區(qū)打造成農(nóng)業(yè)新六產(chǎn)和開放發(fā)展的新高地。主要措施從四個方面著力:一是打造農(nóng)業(yè)科技國際合作聚集區(qū)。重點是引進(jìn)高端科技人才、領(lǐng)軍人才和創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊以及高等院校、科研院所、企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)等各類農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新資源到核心區(qū)來落戶。二是打造農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的聚集區(qū)。立足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、特色種養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品加工等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基地,田園生態(tài)綜合體,進(jìn)境水果、肉類和冰鮮水產(chǎn)品指定口岸。三是打造農(nóng)業(yè)新模式聚集區(qū)。按照核心區(qū)的功能定位,配套完善公用保稅倉儲、冷鏈物流保稅展示交易及配送、跨境電商等功能。在生產(chǎn)、流通、監(jiān)管、交易、結(jié)算等環(huán)節(jié),大力探索全產(chǎn)業(yè)鏈運營的新模式。四是打造產(chǎn)業(yè)總部聚集區(qū)。強抓深化國際合作新機(jī)遇,發(fā)揮東亞畜牧交易所、國際食品展示交易中心、中美食品與農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心、綜合農(nóng)業(yè)創(chuàng)新培訓(xùn)中心等國際高端合作平臺,在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、技術(shù)創(chuàng)新等領(lǐng)域開展深層次國際合作,搭建好面向重點國家的農(nóng)業(yè)投資合作平臺,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈向境外延伸,創(chuàng)建境外農(nóng)業(yè)合作示范區(qū)。
據(jù)介紹,濰坊將抓住與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的機(jī)會加快發(fā)展壯大濰坊的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。濰坊在全市已建立的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理、檢測檢驗和執(zhí)法體系的基礎(chǔ)上突出質(zhì)量行動、綠色行動,加快推進(jìn)與國際標(biāo)準(zhǔn)的接軌。一是加快建立與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。近年來,濰坊不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),參照國際標(biāo)準(zhǔn)制定了60項標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程,全市共批準(zhǔn)發(fā)布農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范353項。二是開展國際先進(jìn)模式示范。依托壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán),實施了中荷蔬菜技術(shù)示范園區(qū)項目,與以色列合作建設(shè)華以國際農(nóng)業(yè)科技孵化器項目。同時著力培養(yǎng)造就一批掌握相關(guān)領(lǐng)域先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)營管理理、熟悉國際規(guī)則的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶頭人,目前已經(jīng)培訓(xùn)了240多人。三是大力推進(jìn)國際國內(nèi)這“兩個市場一個標(biāo)準(zhǔn)”建設(shè)。全市先后推動80余家出口蔬菜及制品企業(yè)全面實施了HACCP管理體系,并獲得認(rèn)證。現(xiàn)在有70余家出口蔬菜以及制品企業(yè)參與“三同”工程,30家出口蔬菜企業(yè)已經(jīng)登錄國家認(rèn)監(jiān)委公共服務(wù)平臺,在售的產(chǎn)品達(dá)到百余種。
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