第四招：含鈉高的不要選

很多膨化食品中，可能隱藏著不少的鹽。據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成人每天鈉的適宜攝入量為2200毫克，約為6克食鹽。市面上一些切片面包的含鈉量多在200毫克/100克以上，還有蛋糕也是藏鹽大戶，每100克的含鈉量可高達510毫克，已經達到英國每100克食品含500毫克鈉以上的高鹽標準。餅干同樣不能忽視，有的餅干每100克含鈉高達670毫克，這意味著吃掉一包餅干（100克），鹽攝入量大約已經滿足一天需要量的1/3。

此外，蜜餞果脯、方便面、榨菜、臘腸等食品都是鈉含量較高的食品，應盡量少食用。