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多地校園食堂后廚開直播 “效果如何”引關注

2017年04月11日 09:20 | 作者:湯琪 | 來源：中國新聞網

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當互聯網進入“直播時代”，學校食堂的后廚如果開設直播間，你知道會直播些什么內容嗎？

日前，教育部發文鼓勵中小學校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監控攝像裝置，多地校園食堂后廚也已實現電視或網絡直播。后廚直播的效果如何？能否遏制校園食品安全事故？還有哪些問題亟待解決？中新網(微信公眾號：cns2012)記者進行了調查。

資料圖：某高校食堂。燕武阿琳娜攝影報道

校園食堂后廚直播播些啥？

——包括配餐、消毒洗碗等多個環節

近日，教育部發出通知，鼓勵中小學校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監控攝像裝置，實現食品制作實時監控，公開食品加工制作過程，自覺接受學生及家長監督。

中新網記者梳理發現，湖北、四川、遼寧、浙江等地的部分中小學、幼兒園、大學校園食堂的后廚已經實現視頻監控，并在就餐區以電視直播的方式展現在師生面前。

據媒體報道，山東青島已啟動“食安亮化”網上視頻直播工程，記者登錄“愛青島”APP后，可以觀看到數十所中小學、幼兒園的后廚直播，包括配餐、消毒洗碗等各個環節的監控，公眾可以通過手機隨時進行監督。

編輯：梁霄

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關鍵詞：校園食堂效果直播