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多地校園食堂后廚開直播 “效果如何”引關注

2017年04月11日 09:20 | 作者:湯琪 | 來源：中國新聞網

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資料圖：某食堂窗口。圖片來源：視覺中國

后廚直播為何引關注？

——校園食安事故影響惡劣

舌尖上的安全，從來是中國人最為關注的話題之一，食品安全問題一旦牽涉到校園食堂，所產生的社會影響往往極為惡劣。

據媒體報道，2016年10月，河北正定縣弘文中學數十名學生發生食物中毒，學校食堂分餐處被查封，相關校領導被撤職；12月，河南信陽一學校數十名學生食物中毒，涉事學校校長和分管副校長被免職。

這些還只是校園食安問題的冰山一角。根據國家衛計委此前發布的《2015年全國食物中毒事件情況通報》顯示，學校集體食堂是學生食物中毒事件發生的主要場所。

因此，為保障校園食品安全，“明廚明灶”、“陽光廚房”等一系列要求和鼓勵學校食堂后廚安裝監控、實時直播的行動正在各地進行。

編輯：梁霄

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關鍵詞：校園食堂效果直播