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8種食物讓消化科醫生頭疼 堪比“傷胃恐怖分子”

2016年04月19日 13:57 | 來源:生命時報
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2腌菜

很多人愛吃酸菜、咸菜、咸肉等腌制食品。不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,有致癌作用 。

日本是胃癌高發國,就與其腌制保存蔬菜有關。所以腌菜雖好吃,但不要頓頓吃,還是要以新鮮食材為主。

編輯:趙彥

關鍵詞:8種食物 讓消化科醫生頭疼 傷胃恐怖分子

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